Tag Archives: cubetti

Pollo arance e cioccolato fondente

Abbinamento originale per il pollo con il succo di arancia e il cioccolato fondente. Un secondo per chi vuole sperimentare qualcosa di nuovo e dal sapore deciso e un po’ piccante. Ingredienti (2 persone) 400 gr petto di pollo 2 arance 1 cucchiaino di peperoncino piccante 100 gr di ciccolato fondente almeno al 90% qb Continua a leggere..

Continua a leggere..

Risotto con Zucca e Salsiccia

L’attesa dell’arrivo della stagione delle zucche è una delle cose che rende speciale l’autunno. Mentre le ore di luce si riducono e l’aria si fa gradatamente più frizzante la natura si tinge di infinite sfumature fiammanti che quasi sembrano voler annunciare la comparsa di questo ortaggio: l’ambra, il cadmio, il vermiglione, il ruggine, il melograno Continua a leggere..

Continua a leggere..

Fusilli con Crema di Melanzane e Pancetta

Ciao a tutti/e! Quante volte vi è capitato di avere in frigorifero una melanzana e non sapete come cucinarla? Avete provato tantissime ricette e non sapete più cosa inventarvi? Ecco una ricetta davvero appetitosa, che vi consiglio di provare! Si tratta di un primo piatto cremoso e saporito, facile da realizzare e soprattutto economico. Per Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crocchette di pollo e prosciutto

Ingredienti: 15 G Burro 1 1/2 Cucchiaio Farina 2 Spicchi Aglio 4 Rametti Prezzemolo 2 Petti Di Pollo Da 125 G 75 G Formaggio Morbido (formaggio Emmenthal) 50 G Prosciutto Crudo In Blocco 1 Uovo 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Cucchiaino Paprica Dolce Sale Pepe Pangrattato Olio Per Friggere Preparazione: Gli ingredienti sono per Continua a leggere..

Continua a leggere..

MINESTRA con STRACCETTI e CIPOLLE ROSSE

Ingredienti: 500g cipolle rosse affettate spesse, 200g straccetti di manzo, 250g patate a dadini, 200g zucca a cubetti, 2lt brodo vegetale, 2 rametti di timo, olio, sale, pepe Rosolare in 3 cucchiai di olio le cipolle con le patate e la zucca per 5 minuti, unirvi la carne, diluire con il brodo caldo, aggiungere le Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ceciata

Questa estate mi era presa un po’ la fissa della cucina sanaI ceci e i legumi in generale sono alimenti ricchi di sostanze nutritiveFanno bene e dicono,sostituiscono bene la carneCosì spesso in casa mangiavamo questa delizia a parer mio …(un po’ meno per i miei figli in effetti) ma vi do subito la ricetta ricordandovi Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pomodori gratinati alla mozzarella

I Pomodori gratinati alla mozzarella sono un contorno saporito e ricco, anche se in realtà non particolarmente calorico, dosando bene l’olio. Si tratta di pomodori ripieni di un pangrattato aromatizzato e mozzarella, messi nel forno e pronti in pochissimi minuti. I Pomodori gratinati alla mozzarella sono perfetti per accompagnare piatti sia di carne che di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Plumcake salato alla zucca ricetta veloce

Plumcake salato alla zucca ricetta veloce Il plumcake salato alla zucca è una torta autunnale da non perdere. Bella nel colore, rustica e saporita, si prepara in poco tempo con il lievito istantaneo. Arricchita con una dadolata di pancetta e formaggio piacerà anche a chi non gradisce molto la zucca. La zucca è un ortaggio Continua a leggere..

Continua a leggere..

Risotto alla zucca, squacquerone e noci

Ti ho aspettata tanto, ma alla fine sei qui. Se potessi esprimere un desiderio sarebbe quello di poter avere a disposizione regina zucca tutto l’anno. Ve lo immaginate? Zucca in estate, zucca in inverno, zucca in autunno e primavera: per ogni stagione tante ricette. Tuttavia questa è una di quelle primizie che “se la tira”, Continua a leggere..

Continua a leggere..

Zucca al forno

Zucca al forno, un contorno semplice, veloce da preparare e gustosissimo! Potete insaporire la preparazione con l’aggiunta di cubetti di speck o con del formaggio a pasta filante :-) Per questa ricetta ho utilizzato la zucca mantovana, caratterizzata da una polpa soda, non acquosa e da un sapore dolciastro che adoro. Buon appetito!

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]