Tag Archives: CREMOSA

TORTA CREMOSA alle PESCHE e RICOTTA

Ingredienti: 90g farina OO, 450g ricotta, 370g pesche a dadini, 3 uova, 280g zucchero, 60g fecola di patate, 40ml olio di semi, 70 ml latte, 8g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere 2 uova con 100g di zucchero a crema gonfia e spumosa, diluire con l’olio e il latte, incorporarvi la farina setacciata con Continua a leggere..

Continua a leggere..

TORTA CREMOSA AL CIOCCOLATO FONDENTE E PEPERONCINO

La torta cremosa al cioccolato fondente e peperoncino: essenza di gusto, passione, emozione intensa.. Stuzzica il palato in un gioco di sapori profondi, che stuzzicano e pizzicano labbra, gola e.. anima. Ricetta risalente al 2002, quella della torta cremosa al cioccolato fondente e peperoncino è una delle  mie preferite, che tuttavia non ho mai proposto Continua a leggere..

Continua a leggere..

Salsa di salmone senza panna senza cottura

Dopo il successo della salsa di noci ecco un’altra salsa gustosa ottima sia per condire la pasta ma anche spalmata sui crostini o con verdure crude: finocchi, sedano etc…..SALSA SI SALMONE CREMOSA SENZA PANNA. E’ molto semplice da realizzare e soprattutto non contiene panna e non ha bisogno di cottura!

Continua a leggere..

** TORTA CREMOSA AL CAFFE’ E MASCARPONE **

INGREDIENTI :   210 .g di farina 00 -  10 g di cacao amaro – 150 g di zucchero semolato – 3 uova – 50 ml di latte – 25 ml di caffè – 90 ml di olio di semi – 1 bustina di lievito per dolci – .Per la crema  :  250 g di mascarpone Continua a leggere..

Continua a leggere..

Schiacciata cremosa al tonno con cottura in padella

Dopo il grande successo della schiacciata cremosa alle melanzane , oggi una nuova versione sempre veloce e semplice da realizzare: SCHIACCIATA CREMOSA AL TONNO. Una versione di mare ma comunque pratica per la sua cottura in padella, gustosa per il ripieno di pesce e formaggio filante. Il risultato? Croccante esternamente, morbida e filante all’interno.

Continua a leggere..

MOUSSE FREDDA AL MASCARPONE (FACILE E SUPER CREMOSA)

La mousse al mascarpone è una crema sofficissima perfetta per la farcitura di dessert o di torte fredde, senza cottura. Si differenzia dalla CREMA DI MASCARPONE per il fatto che non ha gli albumi montati ma ha la panna montata , che la rende ancora più soffice e cremosa. E’ buonissima per il TIRAMISU’ ma è perfetta anche come dessert al… Continua a leggere..

Continua a leggere..

CONFETTURA CREMOSA DI ALBICOCCHE

Durante l’estate ci sono tantissime conserve che si possono preparare con la frutta fresca, una delle mie preferite è proprio la confettura di albicocche. Le albicocche contengono già la pectina come le mele, per questo non serve aggiungere nessun preparato e nessun altro frutto perché gelifichi perfettamente dopo cotta. Potete aromatizzare la confettura con delle… Continua a leggere..

Continua a leggere..

TORTA CREMOSA alle MORE

Ingredienti: 450g quark, 150g farina OO, 3 uova, 280g zucchero, 40ml olio di semi, 50ml latte, 200g more, 8g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa 2 uova con 100g di zucchero, diluire con l’olio e il latte, e incorporarvi 90g di farina setacciata con il lievito. Versare 1/2 dell’impasto Continua a leggere..

Continua a leggere..

CHEESECAKE CREMOSA AL CIOCCOLATO CON RISO SOFFIATO

 La cheesecake è un dolce che contiene formaggio spalmabile (come dice la parola stessa, torta di formaggio), si compone di una base biscotto ed una crema che ricopre la base. Questo dolce può essere con o senza cottura, per le cheesecake senza cottura come quella che trovate QUI si ottiene una torta fresca paragonabile ad… Continua a leggere..

Continua a leggere..

CROSTATA AL PISTACCHIO CREMOSA

CROSTATA AL PISTACCHIO CREMOSA E’ buonissima questa crostata al pistacchio cremosa, friabile e con un ripieno al pistacchio davvero golosissimo. Semplice da fare e ottima da servire ai vostri ospiti come dessert ! CROSTATA AL PISTACCHIO CREMOSA per la pasta frolla : 500 g. di farina 00 1 bustina di vanillina 2 cucchiaini di lievito Continua a leggere..

Continua a leggere..