Tag Archives: Cos

Muffins con Zucchine, Mandorle e Raspadura

Compiti time. Parte seconda. Siamo passati agli invalsi di Italiano. "Cos'è una pinacoteca?" "Mamma questa la so!" "E' un museo dove sono esposti minerali!!!"… cotanta chicca con il nonno pittore, che "riposerebbe" in pace nella sua bella urna in salotto se solo non dovesse sentire le bischerate del nipote… … … sicuramente anche lui, dall'alto Continua a leggere..

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Pasta Integrale ai 4 Pomodori su Fonduta di Mozzarella Bufala

Oggi ho messo su un cd di pino daniele, uno di quelli vecchi, trovato tra le mensole di papà, nella sua vecchia collezione, e mi sono lasciata andare a scrivere questo post, forse un po’ triste ma pieno di verità. La vita non è semplice, a tratti è felice e spensierata, ad altri complicata.Penso che Continua a leggere..

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Tagliatelle alla rapa rossa con speck e asparagi

Le temperature si sono finalmente alzate e le belle giornate sembra la stiano finalmente facendo da padrone. Nonostante ciò,la mia voglia di succulenti piatti da gustare,non si è ancora placata. Mai come in questo periodo,ho voglia di sperimentare cose e sapori nuovi. Come già vi dicevo quando ho preparato i muffin, io non ho mai amato Continua a leggere..

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Frittelle di zucchine con salsa allo yogurt

Le zucchine sono l’ortaggio più presente sulla tavola in casa mia durante l’Estate: l’orto ne produce talmente tante da non riuscire a stargli dietro. Così quest’anno mi sto preparando pensando a diverse ricette che possono essere fatte con le zucchine per approfittare più che posso delle loro proprietà. Ho comprato lo spiralizzatore per fare gli Continua a leggere..

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Letture gustose parte 328

“Il treno dell’anno ha dodici vagoni, ogni vagone porta cose buone…”. Così diceva una canzoncina che ho imparato da bambino. E se invece di dodici vagoni, pieni delle solite e noiose cose buone, ci fossero dodici esperimenti culinari? Dodici “variazioni … Continua a leggere →

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Uova in Sfoglia

Oggi preparo con voi una ricetta davvero semplice da essere pronta in poco tempo: Le uova in sfoglia.Finalmente grazie a Buitoni, ho trovato la prima pasta sfoglia fresca senza glutine, adatta ai celiaci. Tutto il gusto, senza rinunciare alla qualità delle Sfoglie Buitoni : come le altre sfoglie resta sempre croccante e friabile.Specificatamente formulata per Continua a leggere..

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Sformatini di Puré con Emmenthal e Nocciole

Houston abbiamo un problema per cena: “Ho calcolato male i tempi della slow cooker pertanto il pollo in umido con le patate non viene pronto per la cena di questa sera. Serve pertanto un piano B per assicurarvi ugualmente un "pasto caldo" decente.” "Dillo che lo hai fatto apposta!!! Così domattina lo puoi fotografare!!!!!" … Continua a leggere..

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Il Budinone Senese e le merende di quando s’era piccini.

La Sinfonia dei Giocattoli – Leopold Mozart "Quando ero piccino piccino e in contrada andavo a giocar…" Così comincia una celebre canzone senese che i bambini di questa città imparano fin da piccoli. Una canzone che parla di amore per la propria città e di speranza: la speranza di poter vincere il Palio, un giorno, Continua a leggere..

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Baby Look

Ma quanto possono durare le ultime settimane di gravidanza? Sinceramente, ditemelo, perché a me sembra che il tempo scorra 5 volte più lento del normale. Le giornate sembrano non finire mai, vorrei fare tante cose ma ho sempre sonno, la pancia è diventata veramente MOLTO ingombrante e la noia prende il sopravvento. Così, per sopravvivere Continua a leggere..

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Quinoa: il cereale non-cereale che piace agli chef

Cos’è, come si cucina e quali sono le proprietà nutrizionali della quinoa, lo pseudocereale originario del Sudamerica più amato dagli chef e dai foodie incalliti. Negli ultimi anni la quinoa sta prendendo sempre più piede tra gli amanti della cucina. Le ricette di chef e foodblogger che la vedono protagonista sono sempre di più e Continua a leggere..

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