Tag Archives: contorno

TARTE TATIN con le zucchine

E’ davvero molto gustosa e invitante questa tarte tatin alle zucchine , semplicissima da fare questa torta salata  e ottima come contorno o secondo piatto , un gusto  agrodolce molto goloso , deliziosa da servire ai vostri ospiti ! TARTE TATIN con le zucchine INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 400 g. di Continua a leggere..

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Filetti di Salmone Gratinati alle Nocciole e Fiocchi d’Avena con Cipolle Stufate e Fichi Secchi. Meteo News.

Un paio di giorni fa ed in tono entusiastico, un messaggio dell’applicazione Meteo sul mio smartphone così annunciava: “ Arriva il Caldo. Dal 20 Maggio prove d’Estate!”  Al di là della mia preoccupazione riguardo ad un prematuro e repentino innalzamento delle temperature, sorgeva spontanea una domanda: che sia già tempo di insalate di riso, cruditè, prosciutto Continua a leggere..

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Zucchine trifolate

Anche le zucchine trifolate in casa mia vanno alla grande, piacciono a tutti e non ne faccio mai abbastanza. Capita persino che vengano usate sia come contorno che per condire la pasta in bianco. Ingredienti 6 zucchine mondate e private delle estremità olio e burro prezzemolo fresco tritato aglio sale Preparazione In una padella rosolare Continua a leggere..

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POLPETTE DI PATATE E ZUCCHINE filanti

POLPETTE DI PATATE E ZUCCHINE filanti Sono golosissime e una tira l’altra queste polpette di patate e zucchine filanti , sono davvero deliziose , croccanti fuori e con un cuore morbido e   filante alla mozzarella !  Ottime come contorno o antipasto si accompagnano bene con una bella insalata mista e pomodori ! POLPETTE DI PATATE INGREDIENTI : Continua a leggere..

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Peperoni in padella

  Sta arrivando la bella stagione e i peperoni in padella possono essere preparati velocemente ed essere utilizzati per condire la pasta, oppure come contorno o insieme ad una fetta di pane, magari riscaldata in padella. Potete aggiungere i peperoni in padella al coud cous. Con questa ricetta sempre semplice e veloce come  tutte le Continua a leggere..

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Involtini di tacchino arrosto

Involtini di tacchino arrosto, perfetti come antipasto ma anche come piatto unico se accompagnati con un bel contorno di verdure.

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Dragon Fruit, il frutto ‘fantasy’ per eccellenza

Idee e consigli per gustare la pitaya, il frutto esotico dal colore intenso e dal sapore delicato meglio conosciuto come ‘frutto del drago’ Forse sarà capitato anche a voi di trovare tra i banchi dei supermercati più forniti o dei negozi etnici un frutto che sembra uscito direttamente da Game of Thrones o da qualche Continua a leggere..

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Polpette alla boscaiola

Le polpette alla boscaiola sono un secondo piatto gustosissimo e saporito, a base di polpette di vitello insaporite in un sughetto cremoso preparato con funghi champignon. E’ un piatto che racchiude il secondo e il contorno e, volendo, ci si può condire anche un bel piatto di tagliatelle! Personalmente, amo molto i piatti che uniscono proteine Continua a leggere..

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Crauti viola

Sempre più amati i Crauti sono il piatto tedesco per eccellenza da abbinare alle carni molto saporite, oggi ve ne vorremmo proporre una versione nuova che trasforma il nostro radicchio in un contorno fresco da conservare anche in vaso! Crauti viola 2 radicchi rossi classici 2-3 cucchiaini di senape in polvere 2 spicchi d’aglio 200 Continua a leggere..

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Insalata di carote, tonno e mozzarella

Ricetta semplicissima: insalata di carote, tonno e mozzarella. Perfetta come contorno ma anche per un pranzo da portare in ufficio!

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