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Insalata di ceci con feta e pomodorini, un piatto unico gustoso che può essere servito anche come contorno. L’insalata di ceci con feta e pomodorini che vi propongo oggi è stata una vera scoperta per me che mangio legumi solo d’ inverno. E’ davvero buona, fresca, veloce e si può condire in tanti modi. Provate Continua a leggere..

Melanzane marinate alla siciliana. Ricetta facile per un contorno di verdure vegano, estivo e leggero. Con video ricetta passo passo

Muffin variegati con gocce di cioccolato morbidi, senza glutine, molto semplici e veloci da preparare; ideali da servire per colazione o merenda. RICETTA da non perdere => Carciofi ripieni con contorno di piselli I Muffin variegati con gocce di cioccolato che vi consiglio oggi si preparano in meno di 5 minuti e con pochissimi ingredienti che Continua a leggere..

Carciofi ripieni con contorno di piselli e pancetta, un piatto unico gustoso ed economico, ideale da servire in primavera. Seguimi anche su INSTAGRAM   =>  QUI RICETTA DA NON PERDERE => Rotolo di zucchine grigliate freddo

Funghi trifolati un contorno classico e semplicissimo, facilissimo da realizzare pronto in meno di 30 minuti. I funghi preparati in questo modo si prestano sia come classico contorno o come condimento per primi piatti o come aggiunta su bruschette o crostoni di pane. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 Continua a leggere..

Le cipolle bianche gratinate al forno sono un contorno semplice da preparare con pochi ingredienti, ma dal risultato assicurato. Le cipolle ideali per questa ricetta sono le cipolle bianche piatte, che si trovano facilmente nei periodi di aprile e maggio, ma vanno benissimo anche le cipolle Giarratane, che sono quelle cipolle bianche grandi che si Continua a leggere..

Melanzane grigliate Le melanzane grigliate sono un contorno veloce e gustoso, adatto per accompagnare sia secondi di carne che quelli di pesce. Si tratta di melanzane grigliate alla piastra e poi condite con una marinatura di olio extravergine di oliva, aceto di mele, sale, peperoncino, aglio e profumate con foglioline di menta. Una ricetta semplicissima Continua a leggere..

Le zucchine alla poverella sono un contorno tipico pugliese , proprio della tradizione contadina, come anche le olive nere fritte con pomodorini . Il loro nome deriva proprio dal fatto che è una pietanza “povera”, sia nel senso che per prepararla si ha bisogno di pochissimi ingredienti, sia per il fatto che era una pietanza Continua a leggere..

Ratatouille è uno stufato di verdure francese, più precisamente provenzale, un piatto semplice e umile. Ma se fatto bene, colpisce per il suo gusto estivo pieno di sapori mediterranei. La chiave per una grande ratatouille è saltare ogni verdura separatamente prima di brasare insieme.  Un contorno sano, versatile e non solo vegetariano, ma anche 100% vegano.

Frittelle di agretti un contorno semplicissimo da realizzare dove gli agretti vengono passati in una pastella e fritti. Amo molto questa verdura che purtroppo ha una stagionalità breve e sono introvabili negli altri mesi dell’anno. Si prestano a svariate preparazioni, sia come condimento per la pasta, come contorno o in accompagnamento a carni tipo la Continua a leggere..