Tag Archives: ciotola

Ingredienti 500 g di farina di grano duro o farina integrale 15 g di lievito di birra 1 cucchiaino sale fino 300 ml acqua tiepida Preparazione In una ciotola disponete la farina setacciata, sciogliete il lievito in un poco di acqua tiepida, versandolo al centro della fontana. Impastate aggiungendo l’altra acqua tiepida poco alla volta, Continua a leggere..

Durante l’università  (Tecniche Erboristiche, in specifico) ho conosciuto un gruppetto di ragazze davvero speciali. Dopo la laurea (nel lontano 2009) ognuna di noi ha preso la propria strada, io ho continuato a studiare e mi sono inscritta a Farmacia, c’è chi ha preso altri rami di studio, chi ha iniziato a lavorare… e poi con Continua a leggere..

L’estate è il momento del relax, dei tempi lenti e  delle colazioni calme. Per cui  che ne dite di coccolarci senza eccessi preparando dei deliziosi waffles  e di servirli in semplicità, magari con della frutta fresca: mirtilli, fragole, banane, more … se poi gli eccessi non vi mettono paura neanche in questa stagione potrete sempre aggiungere un bel Continua a leggere..

Qualche giorno fa ho scoperto su facebook che il Maestro Massari su CieloTV insegnava, in alcune video, alcune basi di pasticceria. Ovviamente ho subito programmato la registrazione del programma ma sfortunatamente una o due ricette le avevo già perse. Comunque pur non avendo la registrazione del video, tramite il sito di CieloTV sono riuscita a Continua a leggere..

Ingredienti:20 fiori di zucca200 g di farinaacquasalepepe nero50 g granaolio di semi (un metodo alternativo prevede l’utilizzo anche di uova, aglio e prezzemolo, da aggiungere nella ciotola con la farina e gli altri ingredienti). Procedimento:Pulite i fiori d zucca, e tagliateli a strisce sottili.Mettete la farina in una ciotola con sale pepe ed il grana. Continua a leggere..

Gusto e colore. Come meglio descrivere una cena di fine Luglio?  Una ricetta facile che donerà un tocco leggero ed elegante alle vostre serate. Per una persona;  – Songino, 100 gr – Pollo, 150 gr – Melone, 2 fette – 4 noci – 1 lime – Salsa di soia – Olio evo Ho iniziato mettendo Continua a leggere..

Ingredienti:2 uova80 gr di zucchero semolato180 gr di farina integrale60 gr di burro1 tazzina di caffè1 tazzina di latte½ bustina di lievito in polvere per dolci Procedimento:Accendere il forno a 175°C in modalità statico.In una ciotola sbattere per bene i tuorli con lo zucchero.A parte montare a neve gli albumi con un pizzico di sale Continua a leggere..

Preparazione: 20min – Tempo di attesa: 1 ora Ingredienti Per 10 persone Mascarpone 500 grammi Caffè 1 tazzina Zucchero a velo 4 cucchiai zuccherate a vostro piacere Panna Fresca 250 grammi Fate il caffè, tenete da parte una tazzina e fatela raffreddare. Lavorate il mascarpone con le fruste elettriche e aggiungete la panna e lo Continua a leggere..

Preparazione: 20min – Tempo di attesa: 1 ora Ingredienti Per 10 persone Mascarpone 500 grammi Caffè 1 tazzina Zucchero a velo 4 cucchiai zuccherate a vostro piacere Panna Fresca 250 grammi Fate il caffè, tenete da parte una tazzina e fatela raffreddare. Lavorate il mascarpone con le fruste elettriche e aggiungete la panna e lo Continua a leggere..

Torta cookie TORTA COOKIE Avete voglia di mettere sotto i denti uno dei fantastici cookie americani al cioccolato, della loro morbidezza, del sapore di cioccolato unito al burro che mandano all’aria una lezione di step con un solo morso?!? E, al contempo, avete voglia di una torta perché state aspettando ospiti e volete fare bella Continua a leggere..