Tag Archives: cibo
Torta di riso gluten-free / Gluten-free rice cake recipe
Oggi si celebra la giornata della torta di riso per il Calendario del cibo Italiano di cui Laura Adani è ambasciatrice. Ingredienti: 150 gr di farina di riso 500 ml di latte di riso 100 gr di riso 100 gr di zucchero semolato 100 gr di burro 3 uova intere 8 gr di lievito in polvere Continua a leggere..
Il libro Mangiare Donna di Gilberto Pierazzuoli
Libro? Quando sento la parola libro, mi si illuminano gli occhi, se poi a scriverlo è una persona che conosco, ancora di più. Mangiare Donna lo ha scritto una persona speciale, Gilberto Pierazzuoli che insieme a sua moglie Barbara Zattoni sono il simbolo del ristorante Pane e Vino a Firenze. Due persone alle quali mi Continua a leggere..
Topinambur trifolati
Cosa? cos’hai trifolato? Molti sanno esattamente di cosa sto parlando ma altrettanti si stanno chiedendo se stiamo veramente parlando di cibo, vero? Il topinambur è una pianta di cui si
10 Tips and tricks sulle Cene in bianco, regole e bon ton
Come promesso ecco la seconda puntata dei 10 Tips and tricks sulle Cene in bianco, immergetevi in una candida nuvola di tulle bianco e leggetevi le cene in bianco dalla A alla Z: AMBIENTE Rispettare l’ambiente, perchè le cene in bianco sono ecologiche. Niente sprechi o immondizia inutile, la parola d’ordine. Vietati: piatti, bicchieri, tovaglioli, posate, Continua a leggere..
Giornata nazionale dell’erbazzone
Oggi secondo il Calendario del cibo di AIFB si festeggia la Giornata nazionale dell’Erbazzone; ambasciatrice la bravissima Dani Pensacuoca del blog Acqua & Menta. Non potevo mancare a questo appuntamento; stiamo imparando veramente tantissime cose sui piatti e i prodotti della nostra cara Italia. Infatti il Calendario del cibo è nato proprio con l’intento di Continua a leggere..