Tag Archives: CARDAMOMO

CIPOLLE AGRODOLCI al VIN SANTO – con MELE VAL VENOSTA e CARDAMOMO

Le CIPOLLE GLASSATE al VIN SANTO con MELE VAL VENOSTA e CARDAMOMO sono un ottimo contorno ai vostri piatti di ogni stagione. Queste cipolle possono diventare anche il vostro pasto principale…soprattutto se le mangiate con tanto pane…come ho fatto io! Ahah! Adoro preparare le cipolle in agrodolce e, normalmente, le preparo con l’aceto balsamico. Questa Continua a leggere..

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BRULE’ di MELE ANALCOLICO – Senza Zucchero aggiunto

Il BRULE’ di MELE ANALCOLICO è una gustosa bevanda da assaporare dopo pasto, oppure la sera per scaldarsi un po’…siccome è perfetta da bere calda. Questo BRULE’ di MELE è ANALCOLICO per cui lo possono bere tranquillamente anche i bambini; è leggermente speziato ed è naturalmente dolce. Grazie alla dolcezza delle MELE non sarà necessario Continua a leggere..

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Vellutata di avocado e cardamomo

La vellutata di avocado e cardamomo è un comfort food dal retrogusto esotico e dalla cremosità che conquista. Ho sempre stentato ad acquistare la frutta esotica: ananas, papaya, avocado mi attirano con i loro colori e le loro consistenze ma spesso e volentieri mi tradiscono nel gusto. Soprattutto l’avocado. Poi un giorno ho visto che al Continua a leggere..

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Girelle di farina di carrube e cardamomo con marmellata di pompelmo rosa

Parte in automatico coi cambiamenti, la voglia di mettere le mani in pasta. Parte a ricordarmi di imparare ad aspettare, di saper ascoltare e pazientare. Ancora non ho imparato a non correre, a non volere “tutto e subito”. E quando mi rendo conto che i vortici della mia testa non corrispondono a quelli delle ore, Continua a leggere..

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CREMA DOLCE DI RISO AL CIOCCOLATO PROFUMATA AL CARDAMOMO, CON GRANELLA DI PISTACCHI

Oggi è la prima vera giornata autunnale di Milano e scrivo per la prima volta, dopo molti mesi, da una nuova prospettiva, in una nuova casa, su un nuovo divano e con una finestra con un panorama differente di fronte. Sono già un po’ di mesi che abito qui e durante il periodo dei lavori Continua a leggere..

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TURKEY WITH TURMERIC, AND CARDAMOMO – Tacchino alla curcuma con cardamomo.

Scents, colors and flavors, spicy that will brighten the palate and joy for the eyes. Ingredients for 4 people:4 turkey breast sliceshalf a cup of whole milk1 and a half teaspoon of turmeric1 cardamom berry20 grams of butter1 clove of garlicsalt MethodTake the turkey slices and beat them with a meat mallet. Cut them into Continua a leggere..

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Confettura di albicocche, cardamomo e acqua di rose

Seduta sul divano, rannicchiata col mio tè, sogno. Ho sempre avuto problemi ad adattarmi al mondo reale, rifugiandomi in un mondo di mia fantasia. E i sogni ad occhi aperti che faccio da sempre sono più belli perché sai che possono anche diventare reali. E così ho sognato di mollare tutto, per inseguirne qualcuno consapevole Continua a leggere..

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[LPDA for DALANI] AGNELLO GRIGLIATO ALLA SENAPE E MIELE & PATATE AL CARDAMOMO

Una piccola apparizione su Dalani.it come testimonial della campagna Grill&Chill…lo sapete ormai, quando c’è da organizzare un party, che sia al chiuso o all’aria aperta, Io ci sono sempre! Alla prossima, A.

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PERE COTTE AL VINO BIANCO, ZAFFERANO E CARDAMOMO

Direttamente da uno dei miei acquisti natalizi, il libro di cucina Jerusalem, oggi vi propongo una ricetta dolce. Che le pere cotte siano una prelibatezza, penso non sfugga a nessuno. Io solitamente le cuocio in forno, con il vino rosso, ma dopo aver letto questa ricetta, dai sapori decisamente orientaleggianti, non ho potuto far a Continua a leggere..

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BAKLAVA PISTACCHIO E CARDAMOMO

La baklava è un dolce, probabilmente di origine turca, a base di zucchero, pasta fillo e frutta secca. Diffuso in tutto il mondo a predominazione ottomana, e nei territori arabi, il suo contenuto varia a secondo del paese in cui lo si gusta. In turchia piace farlo con i pistacchi, i greci mettono le noci, Continua a leggere..

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