Tag Archives: cannella

Strudel di mele con pasta frolla

Oggi il 100esimo giro d’Italia parte da San Candido (in tedesco Innichen), un luogo magico dove ho avuto la fortuna di soggiornare diverse volte, ma soprattutto di trascorrere giornate indimenticabili sia in estate che in inverno.Ricordo ancora la tratta San Candido – Dobbiaco con gli sci da fondo, o le passeggiate al rifugio Tre Scarperi Continua a leggere..

Continua a leggere..

Otello, Torta Cioccolato & Amarene

Accade che i colleghi, di rientro da un viaggio di istruzione in Portogallo, portino la Ginjinha…..uno straordinario liquore ottenuto dall’infusione delle amarene nell’acquavite, con l’aggiunta di zucchero e cannella. Quella bottiglietta rimane lì, sulla megascrivania dell’aula insegnanti, per uno, due, tre, quattro giorni e sale via via il desiderio dell’assaggio. Accade quindi che mi decida Continua a leggere..

Continua a leggere..

Semifreddo cioccolato fondente, cous cous e cannella

Adoro i semifreddi, sono semplici e veloci da preparare, e sono perfetti in qualunque occasione. Oggi ho portato in tavola un semifreddo al cioccolato fondente, cannella e cous cous. Un dessert originale, freschissimo e buonissimo. Adatto ai vegani grazie alla panna vegetale ed allo yogurt di soia utilizzati per la preparazione. Per servire delle simpatiche Continua a leggere..

Continua a leggere..

Banana Bread Vegano

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare un banana bread vegano davvero buono. Il banana bread è tipico per avere come ingrediente principale appunto la banana e la cannella, io ho arricchito il sapore usando la farina di farro, i fiocchi d’avena e le mandorle. Vi mostrerò il procedimento […]

Continua a leggere..

Ciambellone dei 7 vasetti allo zenzero e cannella!

Lo yogurt per me è un ingrediente fantastico all’interno di un dolce.Lo rende morbidissimo e soffice come una nuvola.Se poi unito allo zenzero ed alla cannella, è il massimo! Ingredienti: 3  uova medie 1 vasetto di yogurt alla vaniglia 2 vasetti di zucchero di canna 1 vasetto di semola rimacinata di grano duro 2 vasetti Continua a leggere..

Continua a leggere..

Banana bread

Da qualche tempo questa è la colazione preferita dai miei bambini… Gli preparo il banana bread abbastanza spesso perché lo mangiano veramente volentieri. Ingredienti: 250 g farina di tipo 1 2 uova medie 3 banane mature 75 g burro 180 g zucchero di canna 16 g lievito istantaneo vanigliato 1 cucchiaino cannella in polvere   Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ciambellone vino rosso e cannella

C'era una volta una bambina dai capelli neri corvino, lisci come spaghetti. Le sue guanciotte rosse incorniciate in un visto paffuto. Questa bimba viveva in un mondo fatto di una grande famiglia composta da nonnini affettuosi e presenti, zii e zie, tanti cugini. La sua casa non era grande ma le sembrava una Reggia. Viveva Continua a leggere..

Continua a leggere..

Panna cotta alla rosa: un dolcetto per la festa della mamma

Un dolcino facile facile per la festa della mamma: (se utilizzate mezzo litro di panna otterrete 6 porzioni) 500 ml di panna fresca, 100 g di zucchero, 12 g di gelatina in fogli e tutta la vostra fantasia per decorare. Mettete la panna a scaldare ( non deve bollire) e zuccherate. Mettete a bagno in Continua a leggere..

Continua a leggere..

Muffins mela, cannella e noci o banane e cioccolato?

Non vi é mai capitato di ritrovarvi incantati davanti ad una vetrina? Ecco, a me  capita spesso ma non sempre a catturare la mia attenzione sono scarpe o borsette. Questa volta, a fare centro sono stati dei deliziosi muffins, con la calotta cicciotta, soffici e dall’aspetto davvero ghiotto. Questi miei nascono dall’idea di riprodurre proprio Continua a leggere..

Continua a leggere..