Tag Archives: cacao

Biscotti al cacao senza zucchero e senza glutine

La scienza ci sta dimostrando sempre più spesso perché è importante limitare il consumo eccessivo di zuccheri raffinati e dolcificanti artificiali. Proprio per questo motivo, la ricetta di oggi dimostra come si possano realizzare dei golosi biscotti homemade, senza includere lo zucchero bianco raffinato che non ha nessun valore nutrizionale ed è ricco di calorie.  Continua a leggere..

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mug cake – alle ciliegie

mug cake – alle ciliegie dosi per 4 persone ingredienti per mug cake alle ciliegie 12 ciliegie 8 cucchiai di farina bianca tipo 00 6 cucchiai di cacao amaro 4 cucchiai di zucchero di canna 10 cucchiai di latte 1 cucchiaino di lievito per dolci 5 cucchiai di olio di riso zucchero a velo preparazione Continua a leggere..

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Gelato al doppio Cioccolato (con la gelatiera)

Ricetta della mia amica Alessia Aloe del blog Diritto in Cucina Gelato al doppio Cioccolato con cialde alle mandorle Nelle calde giornate estive (a parte queste giornate di tempo matto..pioggia e vento) è ideale un buon gelato al cioccolato da gustare seduti in poltrona in buona compagnia di amiche o in famiglia.. Tengo sempre il cestello Continua a leggere..

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Cheesecake tiramisù (ricetta senza cottura e senza uova)

La cheesecake tiramisù senza cottura è senza uova ed è perfetta da servire a fine pasto per conquistare i vostri ospiti. Di seguito la ricetta per una cheesecake tiramisù perfetta! Questo weekend equivale a relax. E relax, per me, significa preparare un dolce, uno di quelli che, quando l’assaggi, chiudi gli occhi e pensi: sono Continua a leggere..

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CROSTATA MORBIDA alle ALBICOCCHE

Ingredienti: 200g farina OO, 10g cacao in polvere, 80g burro, 80g zucchero, 2 uova, 200g confettura di albicocche (la mia leggi qui), 7g lievito per dolci Impastare velocemente la farina con le uova, il cacao, il burro fuso e intiepidito, lo zucchero e il lievito; mettere l’impasto in una tortiera di 22cm rivestita di cartaforno, allargarlo Continua a leggere..

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TARTUFI al MASCARPONE a CAFFE’

Ingredienti: 250g mascarpone, 140g biscotti al cioccolato tritati finemente, 50g zucchero, 20ml caffè ristretto, cacao in polvere Sbattere il mascarpone con il caffè e lo zucchero fino a che sarà completamente sciolto, incorporare i biscotti, mescolare bene il tutto, fino a formare una massa omogenea; riporre in frigor per 1 ora. Formare tante palline da Continua a leggere..

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Crostata di Frolla al Cacao con ripieno di Cioccolata e Ricotta.

Le colazioni buone del Martedì iniziano con una buonissima crostata di frolla al cacao ripiena di ricotta e crema al cioccolato. TANTO GOLOSA. BELLA DA VEDERE E BUONA DA MANGIARE. CROSTATA DI FROLLA AL CACAO CON CIOCCOLATA E RICOTTAingredienti 400 gr di farina130 gr di burro a temperatura ambiente130 gr di zucchero3 tuorli – GLI ALBUMI TENERLI Continua a leggere..

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Nel carrello delle Blogger: le Ciliegie

Le ciliegie, frutto amato da grandi e piccini, impossibile resistergli, come recita il proverbio “una tira l’altra” Versatili, hanno pochissime calorie e si possono impiegare in moltissimi modi tutti gustosi e buonissimi, vediamo insieme 10 modi in cui possiamo cucinarle. Claudia con la sua New York Cheesecake, trovate la ricetta qui   Manuela e il suo Continua a leggere..

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Coppette cioccopanna

Coppette cioccopanna golose e cremose, perfette da servire in estate e non solo. Le coppette cioccopanna sono un dessert al cucchiaio, senza cottura e senza uova crude, molto semplici e veloci da preparare. Si possono preparare in anticipo e conservare in frigo per due giorni. Per preparare le coppette cioccopanna ho usato i Frollini al Continua a leggere..

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Il ciambellone dell’ostello

In questo periodo sto lavorando in un ostello della gioventù e tra le varie mansioni mi capita a volte di dare una mano in cucina. Ieri mi hanno fatto fare questo ciambellone che preparano spesso per la colazione degli ospiti. Così non avendolo potuto assaggiare,  stamattina ho pensato di provarlo. Risultato veramente ottimo!! Soffice, veloce Continua a leggere..

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