Tag Archives: cacao

Se vi state chiedendo cosa siano gli “Anelli di Giove”, ma soprattutto perchè ancora non abbiate ancora avuto il piacere di assaggiarli, siete nel posto giusto! Questi biscotti, leggeri e friabilissimi, tanto da sciogliersi in bocca, arrivano direttamente dal laboratorio del maestro Iginio Massari. Non ho cambiato di una virgola la ricetta originale perchè solo Continua a leggere..

Buon lunedì a tutti! Come state? Avete passato bene il fine settimana? Avete fatto un ottimo pranzo della domenica? BENE! MI FA DAVVERO PIACERE! Il mio è stato all’insegna di mercatini dell’antiquariato e di studio per il Master che sto … Continua a leggere →

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, VANIGLIA, merenda, panna per dolci, ricette per vegetariani, GLASSE, HOME MADE, DOLCI AL CUCCHIAIO, senza grassi, fecola di patate, LATTE, senza burro, zucchero a velo, RUSTICO, FRIGO, CACAO, LATTICINI, ricette senza glutine, UOVA Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura : 45min Porzioni ottenute: Continua a leggere..

Un anziano Apache stava insegnando la vita ai suoi nipotini. Egli disse loro: “Dentro di me infuria una lotta, è una lotta terribile fra due lupi. Un lupo rappresenta la paura, la rabbia, l’invidia,  il dolore, il rimorso, l’avidità, l’arroganza,  l’autocommiserazione, il senso di colpa, il rancoreil senso d’inferiorità, il mentire, la vanagloria, la rivalità, il senso di Continua a leggere..

Liquore al cacao Per tutti gli amanti del cacao oggi vi propongo questa deliziosa ricetta . Il liquore al cacao è un liquore dalla consistenza cremosa, da gustare dopo i pasti come digestivo. Ingredienti: 200 gr alcool 95° per liquori 1 l latte intero 200 gr cacao amaro in polvere 700 gr zucchero semolato Procedimento: Continua a leggere..

Le dosi sono per una ventina di biscotti. Fiori vegan al caffé con crema al cioccolato fondente e cannella Frolla vegan al caffè – 1 h (ricetta della frolla presa dal blog Acqua e Menta, riadattata da me). 200 g    cacao     5 g    caffè solubile 100 g    zucchero di canna   Continua a leggere..

I biscotti al cioccolato sono una tentazione a cui è difficile resistere, se poi si tratta dei cookies americani possiamo dire che la battaglia è praticamente persa in partenza: un assaggino è davvero inevitabile perché  solo a guardarli già se ne pregusta il sapore!  Ricordo infatti che quando soggiornavo negli States capitava spesso di fare Continua a leggere..

Ieri sera, presso la bellissima location i Passatelli di Mariani Lifestyle nel centro storico di Ravenna, ho conosciuto meglio l’Azienda Domori e il suo fondatore, Gianluca Franzoni, tramite una cena con protagonista il suo famoso cioccolato d’autore. Un viaggio indimenticabile tra le diverse varietà di cacao assieme alla mia amica Cucino per Te Scemo. Tra Continua a leggere..

Ingredienti: • 200 gr. di farina di grano tenero tipo 00 • 300 gr. di gelato artigianale alla vaniglia • 50 gr. di zucchero a velo • 30 gr. di cacao dolce in polvere • 1 uovo • Olio di semi di mais q.b. Introduzione Il tipico dolce dei ristoranti cinesi è qui presentato sotto Continua a leggere..

Ogni tanto mi prende lo spirito creativo e mi metto a creare dei dolci assembrando ingredienti originali. Nella ricetta di oggi le perle di tapioca. La ricetta è veramente semplice, priva di latticini e glutine. Ingredienti per 4 persone: 120 g di perle di tapioca 500 ml di latte di riso (oppure come preferite) 50 g zucchero di canna 2 cucchiaini di Continua a leggere..