Tag Archives: cacao

Cheesecake alle ciliegie

Ma secondo voi poteva mancare una cheesecake alle ciliegie dopo quella di fragole? Ovviamente no e quindi eccola qui freschissima e super semplice da realizzare. Per la base ho usato i digestive, come sempre, ma questa volta ho aggiunto due cucchiai di cacao amaro così da ottenere una bella base scura che contrasta con la Continua a leggere..

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Brigadeiro, il dolce brasiliano più famoso

Il brigadeiro, anche chiamato tartufo brasiliano è il dolce di festa più famoso del Brasile. Il latte condensato e il cioccolato in polvere sono gli ingredienti di base del brigadeiro che può essere trovato praticamente in tutti le feste di compleanno, sia di bambini o di adulti. Il nome brigadeiro è devido a uno candidato alla Continua a leggere..

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Fette di cioccolato da sogno

Gli ingredienti che occorrono : 225g di burro, 3 cucchiai di miele liquido, 3 cucchiai di cacao in polvere, 300g di biscotti frollini sbriciolati grossolanamente,100g di cioccolato bianco, granella di cioccolato. Tempo di preparazione 15 minuti più il tempo di raffreddamento. Riscaldate il burro, il miele e il cacao in una casseruola fino a farli Continua a leggere..

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Crostata al cacao con crema di mascarpone, fragole, more e ciliege

Oggi vi dedico questa ricetta, creata per una cena a casa con amici, avevo voglia di una crostata estiva, ma non la solita crema e frutta, qualcosa di diverso, ma nello stesso tempo fresco che avesse sopra della frutta di stagione. Avevo in frigo un panetto fresco di burro di bufala comprato al caseificio a Continua a leggere..

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Biscottini semplici

Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr zucchero integrale di canna, 50 gr cacao amaro, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero, 135 gr acqua, 4 gr cremortartaro. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti, ottenere un panetto uniforme e lasciar riposare in frigo per 30 minuti. Stendere la pasta con un matterello inserendola tra Continua a leggere..

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Frollini cacao e nocciole Galbusera

La stima verso il marchio Galbusera cresce sempre di più. Dopo aver divorato i frollini panna e cacao della linea senza glutine Zero Grano, oggi voglio consigliarvi questi! Il sapore di questi Frollini cacao e nocciole ricorda tantissimo quello dei glutinosi Pan di Stelle del Mulino Bianco (che adoravo). Il cacao amaro rende questi biscotti Continua a leggere..

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financier superleggeri alle ciliegie con cacao speziato

dal libro  regali golosi ho preso spunto da un acquisto fatto di recentequesto favoloso libro di Sigrid Verbertche dà idee semplici per regali homemadema secondo me il libro stesso è un ottimo regaloho usato formine diversealcune più alte per financier più sofficied altre più sottili per barrette più croccantisono piaciute entrambevediamo io cosa ho usatoper Continua a leggere..

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Cornetti brioches al cacao con composta di ciliegie – golosità di stagione

Amo i croissant sfogliati, ma non li preparo mai. L’alto quantitativo di burro previsto mi frena ogni volta che mi accingo a farli. Perchè se li faccio vuol dire mangiare quelli a colazione per quasi una settimana intera, e allora opto sempre per i cornetti/brioches. Li preparo variandone spesso l’impasto: a volte allo yogurt, altreRead Continua a leggere..

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Muffins al triplo cioccolato

Mio figlio spesso vuole una colazione golosa e molto ricca, puntando sempre sulle biscotti, merendine cioccolatose. Per questo motivo io non faccio mai mancare a casa una torta, dei biscotti, oppure dei muffins golosi fatti da me in modo che possono soddisfare questa voglia in modo genuino. Che rende gustosa la colazione anche di noi Continua a leggere..

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Copertura croccante per gelati

Eccomi di nuovo, dopo quasi una settimana di assenza. In realtà non sono stata proprio assente, solo avevo la cucina in fermento e dopo la chiusura della scuola avevo bisogno di riorganizzare tutti gli impegni, blog compreso. La ricetta di oggi non è quella dei gelati che vedete in foto, ma della loro copertura, ovvero Continua a leggere..

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