Tag Archives: burro

Crostate: Crostata morbida con marmellata

Ingredienti: 125 gr di zucchero 1 uovo 75 gr di burro 75 gr di yogurt bianco 300 gr di farina ½ bustina di lievito per dolci sale 300 gr di marmellata di albicocche Mescolare lo zucchero con l’uovo, poi aggiungere burro ammorbidito, yogurt, farina, lievito, sale e impastare bene. Tenere da parte un pezzettino di Continua a leggere..

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Dolci: Torta di mandarini

Dosi per 6 persone: • 3 uova • 200 g di zucchero semolato + 4 cucchiai per i mandarini • 125 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente • 240 g di farina di mandorle • 100 g di farina di riso • 1 bustina di lievito vanigliato • 1 pizzico di sale • 1 Continua a leggere..

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Brownies alle prugne

Una ricetta speciale e sfiziosa: all’apparenza può sembrare il classico brownies americano ma, al primo morso, ci si accorgerà che si tratta di un dolce più morbido e spugnoso, grazie alla presenza delle prugne secche denocciolate. Un dolce cioccolatoso, croccante all’esterno ma spugnoso e morbido all’interno, perfetto da servire ai vostri ospiti come dessert (magari Continua a leggere..

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Happy Doughnuts! (Al forno)

Pensate sia possibile avere un Nanetto in casa e scampare ai Doughnuts?! Niente di più ingenuo! :) O perlomeno, io non l’ho scampata. Tra Homer, Scuola di polizia, e tutti i più svariati film e le serie americane? Naaaa… E meno male. Perché sono semplicissimi da fare, rapidi e l’effetto è strabiliante. Occhietti sgranati, abbracci Continua a leggere..

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Tiliccas tradizione dolciaria sarda legata alle mandorle.

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti:     250 g di farina 00     80 g di zucchero     80 g di burro     sale Per il…

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Cipolle ripiene

Che dire di un pranzo così conviviale e soprattutto che rappresenta un vero a proprio riciclo, vi è avanzata la Besciamella o la carne trita? Non avete modo di usare tutte le cipolle? Ecco a voi la ricetta delle Cipolle ripiene! Cipolle ripiene 6 cipolle di tropea di medie dimensioni 200 gr carne trita di Continua a leggere..

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Carne pasticciata

La Carne pasticciata è un classico che ho imparato dalla mia mamma. Un vero confort food invernale, tenerissima e saporita. So già che molti insorgeranno per il metodo di cottura di questo piatto….ma assaggiate e vedrete che le regole…esistono per essere infrante! E se una ricetta passa di generazione in generazione, un motivo c’è! Carne Continua a leggere..

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chiacchiere di riso al forno

chiacchiere di riso al forno – ricetta dosi per 20 dischi 300g di farina di riso 70 g di zucchero a velo 50 g burro morbido 20 g liquore  all’anice  8 g bicarbonato 2 uova sale versate la farina  di riso a fonata su una spianatoia mettete al centro  le uova lo zucchero  a velo Continua a leggere..

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Biscotti inzupposi con ammoniaca (senza burro)

Ricordo che da piccola mia nonna era solita comprarmi dal fornaio dei morbidissimi biscotti, dalla forma circolare e dal gusto delicato. Per me era una specie di rito: quando ero stata brava per premio arrivava il biscottone e, anche se sono passati parecchi anni, ricordo ancora con piacere – e con una punta di nostalgia Continua a leggere..

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#RicetteDiCarnevale: Frappe ripiene

Le frappe ripiene sono una variante golosa delle classiche frappe di Carnevale. Potete farcirle a vostro gusto: crema pasticciera, Nutella, crema Rocher, marmellata o quello che la fantasia vi dice. Tempo Preparazione: 30 minuti Tempo Cottura: 2 minuti Dosi: 20 frappe Ingredienti 3 uova 300 gr di farina 00 30 gr di zucchero 40 gr Continua a leggere..

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