Tag Archives: burro

Cheesecake Cioccolato e Noci caramellate

Una cheesecake un pò diversa dal solito: una base croccante di biscotti e cioccolato, una crema ricca e voluttuosa al formaggio e latte condensato, copertura di glassa al cioccolato e infine, incastonate sopra:  croccanti noci caramellate! Non è difficile, ma un poco più laboriosa delle ricette che solitamente propongo è. La comodità è che si deve preparare Continua a leggere..

Continua a leggere..

CHEESECAKE OREO e CAFFÈ.con DOLCEDÌ

Questo tipo di dolce è semplice ,veloce a farsi,senza forno,ideale sempre estate ed invernoe puoi sbizzarrirti a mescolare tanti sapori!!Ci vuole piu’ tempo a descrivere i vari passaggi che a metterlo in pratica…OGGI mi andava cosi’………… INGREDIENTI250g biscotti tipo digestive120g burro liquido500g mascarpone250g.panna montata150g di Dolcedipacchetto biscotti oreo(ai quali toglierete la crema interna1 tazzina crema Continua a leggere..

Continua a leggere..

Zucca fritta alla lombarda

La prima volta che ho visto questa ricetta non capivo bene perché la preparazione di questa zucca fosse definita “alla lombarda“. Appena sono arrivata al metodo di cottura l’ho capito, eccome se l’ho capito! Praticamente si tratta di una zucca scottata, panata e fritta. Fritta, sì, ma nel burro! Io riporterò la ricetta così com’è, ma Continua a leggere..

Continua a leggere..

*** Torta al Mandarino ***

INGREDIENTI   2 uova  – 150 g di zucchero semolato – 100 g di burro – il succo di 3/4 mandarini – 150 g  di farina 00 – 50 g di fecola di patate – lievito per dolci – zucchero a velo -. PROCEDIMENTO     Sciogliere il burro a bagnomaria, sbattere i tuorli con lo zucchero fino Continua a leggere..

Continua a leggere..

SOFFICINI alla PIZZAIOLA

Ingredienti: 200g farina OO, 170ml latte, 6 fette mozzarella per pizza (120g), 200g passata di pomodoro (la mia), 20g burro, 2 uova, 1 cucchiaio raso di origano, 2 fili di erba cipollina tagliuzzati, pangrattato, maionese, olio, sale Portare a bollore il latte con il burro, aggiungere un pizzico di sale, togliere dal fuoco, incorporarvi la Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostino di polenta e Lardo di Colonnata Igp

Ho pensato di preparare questo crostino di polenta e Lardo di Colonnata Igp per festeggiare e celebrare le persone fantastiche che ho incontrato durante il Blogtour a Massa Carrara di cui vi ho parlato questa settimana.Il mio racconto lo potete trovare qui. Le cose che abbiamo avuto la fortuna di vedere sono state tantissime e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Muesli alla frutta

Per iniziare al meglio la giornata cosa c’è di meglio di una barretta ai cereali e frutta che dia la giusta carica? Con questa ricetta di impara a fare in casa sia le barrette che il Muesli alla frutta da aggiungere allo yogurt (anche fatto in casa come da nostra ricetta) o al latte fresco Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta al cioccolato e pere

La torta al cioccolato e pere è sempre un successo, un abbinamento di sapori vincenti e, come sempre, è uno dei “must” all’arrivo dell’autunno. Una consolazione deliziosa alle prime piogge che non amo, ora una sorta di coccola di famiglia. E’ facile da preparare ed anche veloce. Ricordate di resistere almeno mezza giornata prima di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Biscotti allo yogurt liquido senza burro

Biscotti allo yogurt liquido senza burro La ricetta di questi biscotti allo yogurt liquido è una golosa e leggera variante della originale ricetta di mia zia Renata. La zia pasticcera di casa. Sono molto buoni e ideali per fare colazione. Questi biscotti sono meno soffici degli originali ma sono golosissimi e se utilizzerete uno yogurt Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostata di patate con speck e formaggio

La crostata di patate cotta nello stampo furbo e poi farcita è una rielaborazione del famoso gattò di patate napoletano,un piatto unico della tradizione partenopea. La crostata di patate con speck e formaggio è cotta nello stampo furbo,poi si toglie dalla forma,si farcisce a piacere e si inforna per pochi minuti,giusto il tempo di far sciogliere Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]