Tag Archives: burro

Muffin super soffici con fragole e yogurt, senza burro

Lo ricorderò, questo momento: il silenzio del crepuscolo, il profumo delle fragole, la ciotola del latte Porterò con me questo ricordo delicatamente, come se fosse una coppa di latte appena munto che non si vuol versare, e sarà per me un conforto, qualcosa in cui credere (Il settimo sigillo, 1957) Se ce ne fosse stato Continua a leggere..

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PASTA FROLLA AL CACAO SENZA BURRO

PASTA FROLLA AL CACAO SENZA BURRO E’ deliziosa questa pasta frolla al cacao senza burro, leggera, semplice da fare e versatile perfetta per realizzare, biscotti, crostate e tanto altro, ideale per gli intolleranti ai latticini ! PASTA FROLLA AL CACAO SENZA BURRO INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 25 g. di cacao 100 ml. Continua a leggere..

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Crema al limone senza latte e burro

La crema al limone senza latte e burro è un dolce al cucchiaio molto goloso, semplice e veloce da preparare. È una crema molto leggera e senza lattosio, per cui adatta anche alle persone intolleranti a questo zucchero. Ideale per chi ama il profumo intenso dei limoni e per chi adora i dolci preparati con Continua a leggere..

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Quiche di sedano e gorgonzola

  Ingredienti per 6 persone:  - 150g farina – un sedano – uno scalogno – un dl panna fresca – 150g gorgonzola cremoso – 2 uova – 85g burro – 10g mandorle a lamelle – sale – pepe Preparazione: Lavorare la farina con un pizzico di sale e 75g di burro a dadini, aggiungere mezzo Continua a leggere..

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Torta con spinaci e pancetta

Ingredienti per 6 persone:- 400g farina- 80g burro- 800g spinaci- 250g pancetta a cubetti- 1 spicchio di aglio- un ciuffo di prezzemolo- 4 cipollotti- 120g grana grattugiato- 1 tuorlo- 40ml olio di oliva- sale- pepe Ingredienti:Setacciare la farina, unire il burro a dadini ed un pizzico di sale. Lavorare gli ingredienti amalgamandoli ed incorporando un Continua a leggere..

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Danubio dolce alle prugne

Ingredienti:- 150g farina bianca 00- 300g farina manitoba- 1 bustina lievito di birra- 75g zucchero- aroma limone o la buccia grattugiata di un limone- 1 cucchiaio di miele- 1 uovo- 100g burro ammorbidito- 250ml latte tiepido- un pizzico di sale- marmellata di prugne- zucchero a velo- un cucchiaio di burro fuso Preparazione:Setacciare le farine in Continua a leggere..

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Pasta 5P

English - Español E’ di nuovo la stagione dei piselli e ne approfittiamo per fare un appetitoso piatto di pasta.  Penne, pennette o qualsiasi altro formato scegliate, stanno bene con prosciutto appena scottato, piselli freschi leggermente stufati con il cipollotto primaverile, il tutto mantecato con parmigiano e guarnito con una manciata di pistacchi. Piatto veloce e Continua a leggere..

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Torrette red velvet

Le torrette red velvet sono delle sfiziose tortine preparate con una base di red velvet cake, la famosa torta americana dal colore rosso velluto che tanto affascina grandi e piccini. Una versione in miniatura del celebre dolce a stelle e strisce, maestoso ed imponente, che si presenta solitamente come una “nude cake” farcita con un Continua a leggere..

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Carciofi alla panna

Ingredienti 4 Carciofi Interi 20 G Burro 1 Limone 200 G Panna Preparazione Pulire i carciofi, tagliarli in 4 parti e suddividerli in fettine molto sottili. Lessarli in acqua salata e con mezzo limone, per non farli diventare neri. Mettere sul fuoco un tegame con il burro ed aggiungere i carciofi scolati. Farli rosolare, coperti, Continua a leggere..

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Torta amaretti, pere e cioccolato.

Avevo visto al mercato una confezione di pere, bellissime di un bel colore giallo e dorato, e che al tatto mi erano sembrate perfette, ovviamente le ho acquistate… ma  giunta casa mi sono accorta che quelle pere così belle erano però durissime. Ovviamente ho aspettato qualche giorno sperando che maturassero, alla fine stanca di aspettare Continua a leggere..

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