Tag Archives: BOTTIGLIA

Chiare, fresche e dolci acque….

Esco un momento dalla cucina per condividere con voi una considerazione…. Da poco sono rientrata da una vacanza in Norvegia ed ho notato che nei locali dove andavamo a mangiare ci portavano acqua di rubinetto (per di più senza farcela pagare) e mi sono chiesta perchè in Italia si è persa quest’abitudine…. Ci preoccupiamo dell’inquinamento Continua a leggere..

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VINO AL RISTORANTE QUANTO MI COSTA LA BOTTIGLIA? RICARICHI GIUSTI E RICARICHI ECCESSIVI

  La carta dei vini, al ristorante, spesso appare come un sentiero minato lungo il quale inerpicarsi con molta prudenza. Quante volte ci siamo detti “Ma questo vino l’ho visto ad un prezzo molto inferiore”. Quanto è giusto, se eè giusto, per un ristoratore ricaricare il costo del vino? Vediamo di conoscere un po’ di Continua a leggere..

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APRIRE LA BOTTIGLIA CON FIGURACCIA FINALE – IL VIDEO

Il conduttore della tv canadese Global BC Morning News Steve Darling ha invitato in trasmissione qualche giorno fa la sommelier del Four Seasons Emily Walker. L’esperta di vini ha dato dimostrazione di come aprire una bottiglia di champagne con la sciabola. Anche i migliori sbagliano.

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