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Ciao…Divertiamoci insieme in cucina! Oggi ti propongo un dolce tipico napoletano: la pastiera. Si tratta di un dolce tipico della tradizione pasquale napoletana (anche se vista la sua bontà, negli ultimi anni si usa prepararla anche a Natale). E’ composta da un involucro di pasta frolla, all’interno del quale vi è racchiusa una deliziosa crema Continua a leggere..

Chiudete gli occhi e godetevi la bontà dei biscotti croccanti cioccolato e arancia profumati con all’interno un  morbido ripieno . Per creare questi deliziosi  biscotti vi basteranno pochissimi ingredienti. Questa ricetta è  facile e  veloce . Ideali come  merenda  o come golosa  colazione , insomma ogni momento della giornata è perfetto per gustarli. Grazie alla Continua a leggere..

Se vi capita di avere, come me, un eccesso di mele in casa, preparare questi dolcetti vi permetterà di conservarne la bontà. A dire il vero, quando li preparo, non è che si conservino tanto, perchè spariscono in un attimo. Estrema friabilità e dolcezza delle mele ne fanno un dolce che gratifica tutti, dai più Continua a leggere..

Ciao!!! Ti va di divertirti con me in cucina? Oggi ti propongo una vera bontà: gli happy cono biscotto! Nella forma richiamano il cono gelato, ma si tratta di dolcetti con un cono di frolla e farcitura super cioccolatosa!!! Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video Continua a leggere..

Se dovessi stilare un classifica dei dolci da colazione che più amo, sarebbe davvero un’impresa ardua. La lista è davvero lunga. La Crostata, friabile e profumata, si collocherebbe sicuramente nei primi tre posti, insieme a Crumble, Galette e Pan Brioche. Preparare il Pan Brioche può apparire impegnativo,  ma in realtà non è così. Certo, bisogna avere Continua a leggere..

Oggi vi parlo dei Nougatknödel, uno tra i dolci più buoni gustati in queste feste: soffici canederli dolci di formaggio quark ripieni di una deliziosa crema di nocciola. Questi canederli vanno preparati e consumati subito altrimenti perdono quella morbidezza caratteristica che è il segreto della loro bontà. Solitamente vengono serviti nel periodo Natalizio, e infatti Continua a leggere..

Pere al gorgonzola al forno con frutta secca e miele: antipasto, dolce o semplicemente una bontà tutta da gustare. Con video ricetta.

Oggi vi consiglio la ricetta dello Zuccotto Tiramisù di Lella con crema al mascarpone cotta; un dolce davvero goloso e molto semplice da preparare. Perfetto da servire per le feste Natalizie e non solo. Lo Zuccotto Tiramisù di Lella è un dolce che stupirà tutti per la sua bontà. Se volete potete usare sostituire i Continua a leggere..

Una pizza in cui regna il profumo dei cerali, dei peperoni, che insieme a pomodoro e mozzarella fanno di questa pizza un inno alla semplicità e alla bontà. Per questa ricetta ho utilizzato la Farina Biologica Multicereali Campi Bio del Molino Grassi. Una miscela di cereali che racchiude il meglio della cultura agricola italiana: dal Continua a leggere..

L’atmosfera natalizia si sta facendo prepotentemente spazio nelle vie del centro cittadino. Luminarie e vetrine addobbate mi ricordano che è già tempo di organizzare o, almeno, di iniziare a stendere una lista delle cose da fare. Fortunatamente, il mio consueto programmino rimane un provvidenziale punto di riferimento, anche nei giorni a ridosso dell’Ora X.  Ed è Continua a leggere..