Tag Archives: biscotti

Biscotti all’Arancia e Gocce di Cioccolato

I Biscotti all’Arancia e Gocce di Cioccolato sono dei biscotti leggeri e gustosi perfetti per la prima colazione e per il dopo pasto! Prepararli è un gioco da ragazzi, useremo solamente una ciotola capiente ed un cucchiaio da cucina per mescolare gli ingredienti, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo arricchire i Biscotti aggiungendo della Continua a leggere..

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Biscotti simil grancereali

Da sempre cerco di non sottovalutare il discorso colazione! Fin da quando avevo i figli piccoli, cercavo sempre di preparare loro brioches, ciambelle o plum cake usando farine di qualità, poco zucchero ecc.. E anche se loro sono cresciuti, per me nulla è cambiato; settimanalmente produco biscotti o semplici ciambelle (sotto la voce colazione, qui Continua a leggere..

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Macine Mulino Bianco Fatte in Casa

Una volta le compravamo piuttosto spesso, ma quando ci siamo accorti che un pacchetto di macine finiva alla velocità della luce abbiamo deciso di non prenderle più…Perchè ammettiamolo, le macine del mulino bianco sono buonissime, e quando si inzuppano nel latte una tira l’altra! E così, dopo qualche anno di astinenza, mi è tornata la voglia, Continua a leggere..

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Farina di segale: un prodotto a basso indice glicemico

Farina di segale: la soluzione perfetta per depurare l’intestino Grazie alle fibre, come ben sapete, possiamo depurare l’intestino ottimizzando l’attività intestinale. Per riuscirci dobbiamo ovviamente fare attenzione all’alimentazione e aumentare l’apporto di alcuni nutrienti. Uno dei più utili al proposito è la farina di segale. Tra le sue proprietà è possibile ricordare il basso indice Continua a leggere..

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Biscotti con farina integrale mele e ciliege

Oggi dei biscotti rustici ideali sia per chi è intollerante al lattosio sia per chi ha problemi con le uova. Sono realizzati con farina integrale, mele e ciliegie disidratate. Sono particolari, poco dolci e la mela nell’impasto dona morbidezza ai biscotti.  Ecco gli ingredienti: 220 grammi di farina integrale 60 grammi di fecola di patate Continua a leggere..

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Briciole di biscotti speziati

Non pubblico quasi mai di domenica, è la giornata che dedico alla mia famiglia, alla casa, al relax ma oggi è una giornata freddissima, fuori i fiocchi di neve scendono lievi e ghiacciati, ricoprono piano piano le piante dell’orto e i tetti… L’atmosfera è magica come sono magiche queste briciole di biscotti che creano dipendenza Continua a leggere..

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Biscotti quaresimali liguri

I biscotti quaresimali liguri sono dei dolcetti tipici della provincia di Genova dalla classica forma rotonda, preparati con mandarle, zucchero, albumi, poca farina e acqua di fiori d’arancio. Vengono, infine, decorati con una glassa a base di panna e zucchero a velo e sulla superficie vengono spolverate delle codette di zucchero colorate. Sembra che questi Continua a leggere..

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Alfajores

English - Español Gli alfajores sono dolci tipici argentini, ma si usa realizzarli con impasti leggermente diversi anche in altri Paesi dell’America latina.  La loro consistenza è fine, friabile: sono biscotti molto eleganti, adatti per un te, ma anche per un dopocena. Nonostante siano due biscotti sovrapposti, infatti, restano comunque leggeri come una nuvola.  La tradizione li Continua a leggere..

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Torta fredda con misto di biscotti, cioccolato e noci, di riciclo

 Torta fredda con misto di biscotti, cioccolato e noci, di riciclo Ho fatto amare questa miscela di biscotti più che mai ai miei, perché così nessuno li voleva. In un lampo li hanno soffiati e di gusto e se anche a casa vostra storcono il naso davanti a qualche biscotto, fateli anche voi amare in Continua a leggere..

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BISCOTTI ALLA NUTELLA SENZA GLUTINE

BISCOTTI ALLA NUTELLA SENZA GLUTINE Sono buonissimi, semplici da fare e leggeri questi biscotti alla nutella senza glutine, sono facilissimi da fare, croccanti e friabili . Ottimi per la prima colazione o la merenda, perfetti accompagnati da un buon tè caldo ! BISCOTTI ALLA NUTELLA SENZA GLUTINE INGREDIENTI : 200 g. di farina di riso Continua a leggere..

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