Tag Archives: biscotti

Senza Bimby, Tiramisù  Ingredienti:  500 gr di mascarpone, 5 uova, 5 cucchiai di zucchero o più se piace più dolce, savoiardi, caffè (io ho utilizzato le Cialde Caffe Oro di Caffè Molinari S.p.A. 1808.it), Gala Caffè o simile, un pizzico di sale, cacao amaro o Nesquik a piacere.  Preparazione:  Sbattere bene i tuorli con lo Continua a leggere..

Cosa preparate oggi per la festa della donna? Qui abbiamo pensato a qualcosa di “moderno”, ma anche adatto a chi soffre d’intolleranze :D Ingredienti: x6 bicchieri Per i biscotti di frolla: 75 gr di farina di riso ( + quella per la spianatoia) 45 gr di zucchero bianco 50 gr di burro senza lattosio 35 Continua a leggere..

Tiramisù al pistacchio con i savoiardi sardi Occorrente per 12 monoporzioni 6 tuorli medi 120 gr di zucchero 500 gr di mascarpone Savoiardi sardi ( ricetta categoria: biscotti 1/2 dose ) 180 gr di crema di pistacchio 500 ml di panna fresca Caffè Cacao amaro marsala 50 gr. Cioccolato fondente per le decorazioni Granella di pistacchi Continua a leggere..

Buonasera a tutti! Questo we è stato particolarmente “fortunato” (nonostante la pioggia) in cucina… sapete quei giorni in cui qualunque cosa prendete e mettete  insieme vi riesce buonissima? Ecco, a me è capitato! Succede raramente, ma succede). Così, avevo visto una ricetta molto simile nell’aspetto sul magazine “A Tavola” e ho ben pensato di… rivederla Continua a leggere..

Biscotti al mascarpone e cioccolato Questi biscotti sono una vera delizia: morbidi dischi di pasta frolla farciti con una crema di mascarpone e cioccolato bianco, un’autentica bontà! La ricetta originale, suggeritami da una cara amica, prevede l’aggiunta di scaglie di cocco nella crema ma io l’ho omessa (non avevo il cocco a disposizione e non Continua a leggere..

Oggi oltre a darvi un’idea per una colazione sana, golosa e super veloce (potete prepararla anche la sera prima) vi voglio la raccontare dalla mia nuova avventura con NaturHouse, per chi non lo conoscesse… “NATURHOUSE nasce in Spagna nel 1992. Oggi conta oltre 2000 punti vendita nel mondo e oltre 6 milioni di clienti che, grazie Continua a leggere..

Quel giorno di un anno fa, quando mettevo tutto in discussione, quella che ero, quello che facevo e il mio lavoro. Quel giorno di un anno fa, inizio di un percorso che è partito da un weekend ed è proseguito a diventare settimane, mesi e novità. Quel giorno che entravo in un locale, trovato per Continua a leggere..

biscotti salati alla maionese dosi per 4 persone ingredienti 280 g d farina 90 g di burro 80 g di maionese 40 g di zucchero preparazione lavorare la maionese con il burro che avrete sciolto a bagnomaria o microonde  unite il composto alla farina bianca e allo zucchero e impastate bene otterrete delle briciole che continuerete Continua a leggere..

2/03/2013 – 2/03/2016 Tre anni… e io ero fuori per lavoro…  precisamente al freddo e al gelo qui: Che madre snaturata che sono per te mia piccola creatura, ad abbandonarti per mesi, mesi e mesi da solo al freddo e al gelo! Non è che non ti pensi, ti penso tanto… solo che a volte Continua a leggere..

Cheesecake al mars La ricetta di questa cheesecake me l’ha data una amica dei tempi dell’università, durante una noiosissima lezione di finanza aziendale: quel giorno dovevo preparare un dessert da offrire a un amico del mio fidanzato che sarebbe venuto a cena a casa nostra (eh si, io convivevo con il mio fidanzato) ma non Continua a leggere..