Tag Archives: avanzi

Insalata di pollo all’orientale

Devo confessarti un segreto, acquisto sempre il pollo arrosto intero in rosticceria, nonostante in casa piaccia principalmente a me e di conseguenza ne avanzi sempre. La mia confessione riguarda proprio gli avanzi, infatti li ritengo molto preziosi perché possono essere riciclati in mille piatti gustosi, e li preferisco al pollo fine a se stesso. Lunedì Continua a leggere..

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Ospiti in vista? Ecco dei pratici consigli per dosare le quantità

Ospiti in vista? Ecco dei pratici consigli per dosare le quantità e sporzionare il tanto giusto per ogni commensale. In questo modo non resteranno avanzi. Avete organizzato un pranzo e gli ospiti sono in gran numero? Siete nel panico più assoluto perchè non sapete quanti kg di pasta cucinare oppure quanta zuppa preparare? Niente panico! Continua a leggere..

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Ratatouille di Remy – la ricetta del film Disney

La ratatouille è un piatto tipico della Provenza francese a base di verdure estive stufate. Qui la trovi nella versione dell’omonimo cartone Disney Pixar, liberamente ispirata a quella dello chef Thomas Keller che ha ripensato la ratatouille appositamente per il film. La ricetta tradizionale della ratatouille è quella di un contorno saporito e colorato – Continua a leggere..

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Polpettine vegan di cous cous integrale

Le polpette sono sempre un piatto gradito  e anche  un ottima soluzione per utilizzare gli avanzi, io in questo caso  ho usato del minestrone surgelato  , sono ottime   come finger food o come antipasto ,  

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barchette di spaghetti con caprini

quando qualcuna di noi del menù idea ha proposto un menù del riciclo la cosa mi è piaciuta tanto visto che la cucina napoletana è ricca di ricette dove le basi sono avanzi di altre preparazioni da buona napoletana la mia è una cucina del riciclo queste barchette di spaghetti con caprininascono appunto da un riciclo di spaghetti questa Continua a leggere..

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PLUMCAKE AL CIOCCOLATO

Il plumcake è un dolce di origine inglese; è molto semplice da realizzare e si presta a mille varianti. Nella variante al cioccolato è il dolce perfetto per smaltire gli avanzi di cioccolato delle uova di Pasqua. Perfetto per la colazione o per una merenda tra amici, nessuno ci rinuncia. Vi ricordo che se provate una… Continua a leggere..

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Plumcake con uova di Pasqua e pere con il CuCo

Questa ricetta risale alla Pasqua del 2017, la pubblico solo ora. Plumcake con avanzi di uova di Pasqua e pere. Mi sono ispirata alla torta di Maura Pili, sostituendo il cacao con le uova di Pasqua, riducendo lo zucchero e usando la bacca di vaniglia al posto della vanillina. Ingredienti 140 gr di farina avevo Continua a leggere..

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Plumcake con uova di Pasqua e pere con il CuCo

Questa ricetta risale alla Pasqua del 2017, la pubblico solo ora. Plumcake con avanzi di uova di Pasqua e pere. Mi sono ispirata alla torta di Maura Pili, sostituendo il cacao con le uova di Pasqua, riducendo lo zucchero e usando la bacca di vaniglia al posto della vanillina. Ingredienti 140 gr di farina avevo Continua a leggere..

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Plumcake con uova di Pasqua e pere

Questa ricetta risale alla Pasqua del 2017, la pubblico solo ora. Plumcake con avanzi di uova di Pasqua e pere. Mi sono ispirata alla torta di Maura Pili, sostituendo il cacao con le uova di Pasqua, riducendo lo zucchero e usando la bacca di vaniglia al posto della vanillina. Ingredienti ✔140 gr di farina avevo Continua a leggere..

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Plumcake con uova di Pasqua e pere

Questa ricetta risale alla Pasqua del 2017, la pubblico solo ora. Plumcake con avanzi di uova di Pasqua e pere. Mi sono ispirata alla torta di Maura Pili, sostituendo il cacao con le uova di Pasqua, riducendo lo zucchero e usando la bacca di vaniglia al posto della vanillina. Ingredienti ✔140 gr di farina avevo Continua a leggere..

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