Tag Archives: avanzi

Muffin salati integrali

I muffin salati integrali sono dei semplici e morbidi piccoli rustici realizzati con farina integrale, senza burro, perfetti per una merenda sana e genuina o per rendere il vostro antipasto una vera delizia. Volendo potrete anche portare con voi un bel cestino di questi muffin rustici per una gita all’aria aperta o per una merenda Continua a leggere..

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Semifreddo di torrene alle mandorle

Ricicliamo il Natale :sicuramente abbiamo in casa ancora del torrone che in questi giorni proprio non riusciamo più’ a mangiare.Non disperate anzi traiamo beneficio da questi avanzi per fare cose nuove o dei classici come in questo caso Semifreddo di Torrone alle Mandorle circa 7-8 semifreddi 200 gr di torrone bianco alle Mandorle 40 gr Continua a leggere..

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Semifreddo di torrone alle mandorle

Ricicliamo il Natale :sicuramente abbiamo in casa ancora del torrone che in questi giorni proprio non riusciamo più’ a mangiare.Non disperate anzi traiamo beneficio da questi avanzi per fare cose nuove o dei classici come in questo caso Semifreddo di Torrone alle Mandorle circa 7-8 semifreddi 200 gr di torrone bianco alle Mandorle 40 gr Continua a leggere..

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Polpette di bollito – Ricetta che recupera gli avanzi di carne

Se anche a voi succede di avere avanzi di bollito che nessuno vuole finire, preparate le mie polpette di bollito e non resteranno nemmeno le briciole! Io non ho più dubbi, polpette di bollito per tutti! Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti Per le polpette carne avanzata dal Continua a leggere..

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Con gli avanzi delle mele rotella

Avanzi, o peggio scarti delle preparazioni, sarebbe bello farne il meno possibile. Ma quando ci sono, è bene trovare il modo di utilizzarli, Salviamo l’ambiente e il portafoglio. Tante volte è solo abitudine o disabitudine. A volte il pensiero che essendo scarti non siano buoni. Ma come nel caso della frutta spesso la maggior parte Continua a leggere..

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Il Patè di lesso e la filosofia dell’avanzo

If it makes you happy – Sheryl Crow Iniziare l’anno con un post sugli avanzi. Spero che sia di buon auspicio visto che l’avanzo spesso non è sinonimo di cose importanti o a cui dare valore. A volte è anche piuttosto pericoloso. Se ti dicono per esempio, che sei "un avanzo di galera", io comincerei Continua a leggere..

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polpette di tofu e scarti di finocchi

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Le polpette sono sempre il modo più semplice e ingegnoso per riciclare avanzi. Avanzi che possono essere a base di carne, di verdure, perché no di riso, di pasta, insomma, le polpette si possono preparare davvero con tutto. Oggi vi insegno come non gettare gli scarti di finocchi, creando le polpette di tofu e scarti di finocchi 100% eco Continua a leggere..

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ciambella di patate e avanzi di pollo al forno

ciambella di patate e avanzi di pollo al forno Capita anche a voi che il pollo al forno avanzi per il giorno dopo ? da me è un classico, tutti chiedono pollo al forno e poi è un litigarsi di cosce e ali e nessuno vuole mangiare il petto . Inutile cuocerlo nel modo più Continua a leggere..

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Pasta con la mollica alla calabrese

2 Gennaio: L’Italia nel Piatto: La cucina degli avanziIn cucina non si butta niente! Era questo il primo comandamento delle nostre nonne che dovremmo fare nostro per tutti i benefici che comporta.La pasta con la mollica, o per meglio dire, a pasta “cu a modhica”, è uno dei piatti più antichi e semplici della cucina Continua a leggere..

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La Panàda per L’Italia nel piatto

Buon anno!Ecco ripartire anche nel 2018 la rubrica L’Italia nel piatto, l’appuntamento con le ricette della tradizione italiana, che propone un piatto per ogni regione che  vertono su un tema ben preciso, questo di oggi sarà: la cucina degli avanzi!In cucina non si butta via niente, questo è una regola di vita che tutti dovremmo Continua a leggere..

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