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Pasta crema di asparagi e speck
La pasta crema di asparagi e speck è un primo piatto veramente appetitoso, mediamente facile da preparare che sorprenderà tutti. L’articolo Pasta crema di asparagi e speck proviene da In cucina con Zia Ralù.
Clafoutis al Provolone ValPadana DOP
Il clafoutis, o clafouti, è solitamente un dolce cotto al forno, dove l’ingrediente principale sono le ciliegie nere annegate in una pasta simile a quella delle crêpes. Il clafoutis si è diffuso nel XIX secolo. Il nome deriva dall’occitano clafotis, dal verbo “clafir” che significa riempire, sottinteso “di ciliegie”…. L’articolo Clafoutis al Provolone ValPadana DOP proviene da CucinoIo.
CUPOLA DI FRAGOLE ovvero CUPOLA FRAGOLOSA
Un trionfo di fragole in una cupola di cremosità. Cupola di fragole ovvero cupola fragolosa è un dolce molto scenografico e super goloso! Dolce perfetto per la festa della mamma! Per questa ricetta ho utilizzato le preziose Fragole Candonga. Candonga è una fragola unica per il suo sapore, aroma e colore: è rossa dentro e Continua a leggere..
Culurgiones su crema di piselli freschi
Culurgiones su crema di piselli freschi è come ho “visto” io un condimento per questa pasta ripiena sarda terribilmente tipica, saporita ed appagante. Piatto tutto primaverile, colorato, facile e fresco. Il ripieno tipico per questi culurgiones – patate e pecorino sardo – sposa magnificamente il dolce dei piselli, qualche anello di porro fritto ef una Continua a leggere..
CROSTATA AL LIMONE DELLA BABBAIOLA
La crostata al limone della Babbaiola è una crostata famosissima a Napoli grazie alla sua creatrice la signora Rosa di Marechiaro , specializzata in babà (da qui il nome, babbaiola ). Una delizia diventata famosa in tutta la città. Una crostata perfetta con una crema al limone delicata, avvolgente e profumatissima. La migliore crostata al limone Continua a leggere..
Muffin allo yogurt senza burro
I muffin allo yogurt, sono dei dolci soffici golosi e senza burro, che potrete preparare anche all’ultimo minuto perché sono semplici e veloci da fare!!! L’articolo Muffin allo yogurt senza burro proviene da In cucina con Zia Ralù.
Come fare il burro di arachidi
I miei figli guardando molti cartoni e serie tv assimilano molto della cultura americana e/o giapponese, sia con qualche riferimento culturale sia nell’alimentazione (purtroppo). Così spesso devo cucinare per loro i Gyoza o il sushi (anche se molto semplificato) o i pancake per colazione. Ultimamente si sono innamorati del burro di arachidi, me l’hanno chiesto Continua a leggere..
Pastine di Frumentone
Ho scoperto queste pastine, decisamente più di un biscotto, con i Venerdi Casual dell’associazione AIFB. Biscotti tipici nei gironi di festa della provincia di Sassuolo e tra i suoi ingredienti un prodotto tipico della territorio: il Sassolino, un liquore al… L’articolo Pastine di Frumentone proviene da CucinoIo.
Sfoglie salate con zucchine e patate
Le sfoglie salate con zucchine e patate sono un goloso antipasto da servire in ogni stagione. Farete sicuramente una figurona con i vostri cari, nonostante siano un piatto sono semplicissimo da preparare. Ma molto spesso sono proprio le cose più semplici ad essere le più buone. Insieme alle zucchine e alle patate, tagliate sottilmente ho Continua a leggere..
Tori no karaage, il pollo fritto giapponese
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