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Riso rosso con verdure al forno e cicerchie speziate

Penso spesso a quando è nata la mia passione per il cibo. Io riconduco tutto a mia nonna, a quei pomeriggi trascorsi insieme a lei a preparare la torta, i ravioli per Natale, le crepes per la merenda. Mi è sempre piaciuto stare in cucina e anche quando non avevo le mani in pasta, la Continua a leggere..

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Pesto di rucola e noci

Pesto di rucola e noci Il pesto di rucola e noci è stata una vera e propria rivelazione. Dopo qualche giorno dai miei, ad Agropoli, sono rientrata a casa con tante verdure e ortaggi dell’orto. E non poteva mancare una busta piena di rucola selvatica appena raccolta dal mio papà. Io adoro la rucola. La Continua a leggere..

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Cotolette di pollo e spinaci fatte in casa buonissime

Le cotolette di pollo e spinaci fatte in casa sono davvero un grande successo. Era da un pò di tempo che avevo intenzione di prepararle anche perché mio figlio ne va matto e allora grazie alla ricetta della collega del blog Giovi Light non ho avuto più dubbi. Inoltre hanno pochissime calorie e sono molto più buone di quelle Continua a leggere..

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Cosmofood 2018 presso la Fiera di Vicenza

Cosmofood 2018 presso la Fiera di Vicenza L’articolo Cosmofood 2018 presso la Fiera di Vicenza sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

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Pasta al pesto di zucca e pancetta

Oggi un piatto velocissimo e cremosissimo: pasta al pesto di zucca e pancetta. Vi ricordate questa estate avevo preparato il pesto di zucca pronto in 5 minuti. Una parte l’avevo congelata e oggi avendo poco tempo per il pranzo, ho tirato fuori un bicchiere di pesto e con l’aggiunta dei cubetti di pancetta ne è Continua a leggere..

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Le castagne, i frutti speciali dell’autunno

La castagna è il frutto della pianta selvatica Castanea sativa, nota anche come “albero del pane”. Un tempo, infatti, prima dell’avvento delle patate, essendo spontanee, abbondanti nei boschi e ricche di carboidrati, erano la fonte di sussistenza principale dei poveri. Questi frutti hanno un grande valore nutrizionale, paragonabile a quello del pane integrale. In più sono ricchissimi Continua a leggere..

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Tortine alle carote senza glutine

Piccole tortine alle carote, senza glutine, senza latticini e senza sensi di colpa. Buone e leggere, soffici come una nuvola. Ideali come colazione o merenda per i vostri bambini ma anche per voi. Ci sono solo grassi vegetali e pochi, le mangerete e vi sentirete leggere. L’articolo Tortine alle carote senza glutine proviene da I Continua a leggere..

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Di partite di calcio, canzoni e spaghetti

CARTESIO MI perdonerà, ma oggi mi sento di citarlo a modo mio, dopo una serie di whatsapp particolarmente ispiratori e scatenatisi appena sveglia, quando ho la mente ancora abbastanza libera e in grado di andare oltre le necessità immediate in termini di ragionamento che mi inseguono durante la giornata. Dunque, Cartesio, vorrei dirti che il tuo Continua a leggere..

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Frittelle e pastellati tante idee finger food

Natale è alle porte e spesso ci si pone sempre la solita domanda: che cosa cuciniamo durante le feste?  Allora divertitevi e sbizzarritevi con le mie 20 ricette di frittelle e pastellati per iniziare la cena della vigilia o il pranzo di Natale oppure semplicemente da gustare con gli amici magari durante una bella tombolata. A Continua a leggere..

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Rotolo di mozzarella farcito, come fare la sfoglia di mozzarella

Rotolo di mozzarella farcito, come fare la sfoglia di mozzarella – Una ricetta davvero semplice e veloce, ma che sicuramente lascerà tutti i vostri ospiti stupiti e piacevolmente sorpresi! Il rotolo di mozzarella farcito può essere servito come antipasto o in un buffet di aperitivo, perfetto d’estate, perché servito freddo, ma valido in ogni periodo Continua a leggere..

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