Tag Archives: aperitivo

Un secondo davvero gustoso, leggero e sfizioso. Ho trovato la ricetta su D-Repubblica: provata e gustata! Ottimo per far mangiare le verdure ai bambini o per cambiare veste al solito contorno. Le polpettine vegetariane possono essere servite come aperitivo, raccolte in una ciotolina oppure infilzate a mo’ di chupa chups oppure come secondo, accompagnate da Continua a leggere..

Le pizzette con patate (senza glutine ) sono perfette come accompagnamento al posto del pane,e ideali da servire nei buffet o come aperitivo. Per preparare le pizzette con patate (senza glutine ) ho usato la farina per pane Revolution ,che potete sostituire con la Nutrifree oppure con la Fibrepan. Queste pizzette con patate (senza glutine Continua a leggere..

Oggi preparo un bell’aperitivino in stile bolognese: la mousse di mortadella. Ingredienti: – 250 gr di mortadella – 150 gr di Philadelphia o formaggio spalmabile, c’è anche chi mette la ricotta – 50 gr di parmigiano grattugiato – 1 cucchiaio di panna fresca – ci andrebbe anche una manciata di pistacchi ma io non li Continua a leggere..

Oggi vi propongo un aperitivo sfizioso, diverso, che ho gustato durante i corsi di cucina salutistica a Castelbuono, tenuto da medici oncologi dell’Ospedale Civico di Palermo, in sinergia con i Maestri Chef dell’Istituto Alberghiero.  In una pausa ci è stato offerto questo aperitivo che mi ha intrigato tantissimo, sia per l’originalità, sia per il gusto Continua a leggere..

Le Sfoglie alle acciughe sono  delle sfiziosissime sfogliette da servire con l’aperitivo, semplicissime e super veloci da preparare, saporitissime e perfette con qualsiasi abbinamento. La pasta sfoglia, di natura tendente al dolce, si sposa alla perfezione con il salato della pasta di acciughe. Quindi se avete gente a cena e pochi minuti per preparare qualcosa Continua a leggere..

Le pizzette rustiche integrali sono ideali da offrire per un aperitivo sfizioso, oppure per un buffett o anche per una cena diversa dal solito. Le pizzette rustiche integrali sono molto gustose , morbide e facile da realizzare. Nella farcitura delle pizzette rustiche integrali ho usato i pomodorini, le olive e il formaggio fresco Soffio di Continua a leggere..

Crostini farciti Ecco un modo alternativo per gustare i classici crostini da aperitivo… crostini farciti. Pochi e semplici ingredienti si trasformano in delle gustose chicche da assaporare in un sol boccone. I crostini farciti saranno una tentazione e uno tirerà l’altro. Ingredienti per i crostini farciti: 100 gr. di ricotta polvere di pomodori oppure pomodori Continua a leggere..

Ma quanto mi piace preparare gli appetizer, se poi la ricetta è semplice, veloce da realizzare e soprattutto ottima, beh sarà un sicuro successo. Questi panzerottini sono un finger food insolito e molto sfizioso. Adatto a tutti i palati, un sapore delicato e stuzzicante che renderà un normale aperitivo un esplosione di gusto. Ingredienti per 4 Continua a leggere..

Quando posso darvi una ricetta delle mie amate dolomiti sono sempre strafelice! Lo smacafam (schiaccia fame) conosciuto anche come pizza trentina alla salsiccia è una torta salata morbida, molto sostanziosa, che va servita calda ed è perfetta con il clima polare di queste giornate. E’ ottima come  merenda dopo una giornata magari passata sugli sci Continua a leggere..

Vol au vent sono dei deliziosi cestini di pasta sfoglia, che possono essere serviti per un buffet oppure per accompagnare un aperitivo. Read more…