Tag Archives: antipasto

Mini cheesecake salate con fichi caramellati, anacardi e carasau

Oggi un antipasto decisamente veloce e utilizzabile come finger food. È tipo una cheesecake, ma molto light poiché ho usato il pane carasau come base al posto della classica base sbriciolata e ricompattata con il burro. Forse non dovevo chiamarla così, ma oggi la fantasia manca, per cui l’importante è la bontà dell’antipasto, la sfiziosità Continua a leggere..

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CROSTINI SAPORITI SALSICCIA E STRACCHINO

Primo giorno ufficiale d’estate anche se a Bologna ci stiamo liquefacendo visto il calduzzo imperante quindi oggi non ho propria voglia di fare nulla o quasi… Ho preparato questi crostini saporiti salsiccia e stracchino che richiedono una cottura minima per  un grande gusto e tanto sapore! Questi crostini saporiti salsiccia stracchino possono essere un antipasto ma Continua a leggere..

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Involtini di peperoni al forno

Piatto estivo, facile da preparare e anche molto scenografico potete servirli come antipasto o variando il ripieno anche come secondo piatto.

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Tartine alla rucola con grana, fragole e saba

Tartine alla rucola con grana, fragole e saba perfetti come finger food o per un antipasto fresco e sfizioso per una cena estiva. Le tartine alla rucola con grana, fragole e saba sono un antipasto perfetto per l’estate quando si ha voglia di ricette leggere, semplici e veloci da preparare. Con queste tartine ho voluto Continua a leggere..

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Tortino di spinaci e ricotta in cialda di parmigiano

  Questa ricetta può andar bene per un antipasto e può essere servita  tiepida o fredda. Vi serviranno: 400g di spinaci già cotti, 250 g di ricotta, 2 uova, parmigiano q.b. Fate rosolare gli spinaci in padella con uno spicchio d’aglio e dell’olio extravergine d’oliva. Frullate quindi con un robot da cucina. Aggiungete la ricotta, Continua a leggere..

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Muffin con pomodori secchi e olive kalamata

Eccomi tornata con una nuova ricetta! Oggi vi propongo dei muffin salati, perfetti per un aperitivo o un pranzo freddo nella stagione estiva. L’impasto di questi soffici muffin è una preparazione base che preparo spesso, a cui aggiungo diversi ingredienti , a seconda di cosa ho voglia o della disponibilità in casa. Questi ci portano Continua a leggere..

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Mini cheesecake salate senza glutine

Mini cheesecake salate con formaggi cremosi , pomodorini e basilico preparate con i cracker al riso e rosmarino senza glutine Mulino Bianco .  Un antipasto gustoso e fresco molto semplice da realizzare . Per preparare le Mini cheesecake salate ho usato  Cracker al riso e rosmarino senza glutine della Mulino Bianco che sono  miei preferiti in Continua a leggere..

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Code di gambero con pomodoro all’olio di basilico

  Code di gambero con pomodoro all’olio di basilico, un delizioso e fresco antipasto. Le code di gambero sono leggermente scottate e la salsa fresca è composta da olio extravergine di oliva, basilico e pomodoro. Con il caldo che si fa sempre più intenso, nelle nostre tavole iniziamo a prediligere piatti freschi e leggeri. Questo Continua a leggere..

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Piatti freddi estivi – ricette veloci e super collaudate

Piatti freddi estivi – ricette veloci e super collaudate. E’ arrivato il caldo e ho solo voglia di gustare piatti freddi, semplici, veloci da preparare ma comunque ricchi di gusto! In questo articolo ho deciso di raccogliere i miei piatti freddi estivi preferiti: troverete tantissime ricette, dall’antipasto al dolce, ideali sia da consumare in casa Continua a leggere..

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GIRELLE SALATE PESTO E SPECK

GIRELLE SALATE PESTO E SPECK Un contorno o antipasto sfizioso, veloce e buonissimo queste girelle salate pesto e speck, sono semplicissime da fare e ottime per un buffet freddo o aperitivo con gli amici ! Vedrete andranno a ruba e saranno molto gradite da tutti ! GIRELLE SALATE PESTO E SPECK INGREDIENTI : 1 rotolo Continua a leggere..

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