Tag Archives: anni

Profiteroles

Profiteroles Profiteroles, una vera delizia per il palato, è uno dei dessert più richiesti a casa mia, quando li preparo finiscono subito, morbidi bignè, ripieni di panna montata e ricoperti di una glassa al cioccolato fondente, che ci può essere di più goloso, vi presento versione con i bignè fatti in casa, questa ricetta è Continua a leggere..

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MANGIA CIO’ CHE LEGGI: Speciale Salone del Internazionale del Libro di Torino…la mia esperienza

La scorsa settimana si è svolto il Salone Internazionale del Libro Torino, per la prima volta in 34 anni sono riuscito ad andarci. Sembra quasi impossibile, visto che abito a un’ora da Torino. Comunque, finalmente ce l’ho fatta ed è stata un’esperienza favolosa,sono andata insieme a mia sorella Francesca e la mia collega e amica Continua a leggere..

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Løv Organic Tea Time con Showroomprive.it {TEA CAKE}

Il tè è una delle bevande più antiche e consumate sulla terra, seconda solo all’acqua con cui si prepara.  La leggenda narra che quasi 5000 anni fa, l’imperatore cinese Shen Nung, mentre era in viaggio in una zona remota del Paese, ordinò di far bollire dell’acqua. Alcune foglie di una pianta sconosciuta caddero nel recipiente, Continua a leggere..

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Letture gustose parte 187

“Alfonso è uno chef entusiasta e fantasioso, che si appassiona nell’elaborare ogni piatto, anche quando lo prepara da anni; ma ama pure rinnovarsi, e quando gli balena nella mente una nuova idea, si accinge con foga a realizzarla. Creare in … Continua a leggere →

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Frittelle di Fiori di Sambuco

Una ricetta dal sapore antico… Siamo stati a fare una passeggiata sul lungo fiume e quando ho visto i fiori di sambuco mi è subito venuta alla mente una ricetta di cui avevo sentito parlare anni fa durante una gita in montagna. Lungo il sentiero questi bellissimi fiori bianchi e profumati ci accompagnavano e qualcuno Continua a leggere..

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Plum cake salato alle zucchine …super veloce

Non avere mai paura di tentare qualcosa di nuovo. Ricorda: dei dilettanti costruirono l’arca  mentre il Titanic fu costruito da professionisti. (Dave Barry) Che strano mese di maggio, cielo carico di nubi cupe, vento, pioggia, ma a  volte anche un week end grigio e piovoso può essere utile,  per me questo lo è stato.  Finalmente Continua a leggere..

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Letture gustose parte 183

A volte, se lo decide il destino, il passato e il presente s’intrecciano e riaccendono sentimenti e paure che sembravano cancellati per sempre. Framboise Dartigen aveva solo nove anni quando gli occupanti nazisti arrivarono a Les Laveuses, il paesino sulle … Continua a leggere →

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I dolci della Nonna – Contest per festeggiare i 10 anni di Dolci Ricette

Ebbene si! Il 7 Giugno il blog compie 10 anni e per l’occasione ho deciso di organizzare questo contest in tema con ciò che mi spinse ad aprirne uno.Il blog come più volte detto nasce per raccogliere le ricette di mia nonna e per  omaggiare la sua passione per i dolci, che con il tempo Continua a leggere..

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L’asparago nella storia e nell’arte – Asparagus in history and art

L’asparago, pianta erbacea spontanea, era conosciuto e coltivato nell’area mediterranea già oltre 2000 anni fa dagli antichi Egizi e in Asia Minore. Non sono note tracce di coltivazione nella Grecia Antica, ma sappiamo che era apprezzato perché ritenuto afrodisiaco grazie ai primi documenti letterari risalenti al 300 a.C. del greco Teofrasto nella sua “Storia delle Continua a leggere..

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Letture gustose parte 181

“Uso il wok da una decina d’anni. Probabilmente, all’inizio, è stata una scelta inconsapevole, dettata più che altro dalla simpatia per la sua forma vagamente esotica e pratica. Poi ho cominciato a sperimentare delle ricette, tutte molto veloci e saporite, … Continua a leggere →

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