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PLUM ALLE ALLE OLIVE VERDI E NERE …SUPER GOLOSO

Ogni idea politica è un organismo vivo… I partiti sono quasi sempre destinati a diventare dei grandi cadaveri gloriosi…Filippo Tommaso Marinetti (  1876-1944) Oggi propongo alle mie amiche un plum cake che spero sia di ispirazione per una cena veloce, per un secondo piatto sostanzioso, magari accompagnato da una bella insalata o…cubettato…. per un gustoso Continua a leggere..

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TORTA ALLE PERE MORBIDA

TORTA ALLE PERE Una golosissima torta alle pere, leggera e soffice senza burro nè olio, è davvero buonissima e light , realizzata con poca farina e tante deliziose pere fresche dunque perfetta anche per chi sta a dieta e vuole concedersi un dolce leggero, perfetta da servire sia per la prima colazione che per la Continua a leggere..

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HAMBURGER ALLE 2 CARNI CON FONTINA E PROSCIUTTO COTTO

Ingredienti: 400 g. di carne tritata di fassone 100 g. di salsiccia di maiale timo fresco 160 g. di fontina 100 g. di prosciutto cotto olio extravergine di oliva, sale, pepe Procedimento 1) Mescolate insieme le 2 carni con poco timo. Formate quindi degli hamburger non molto grandi. 2) In una padella anitaderente, fate cuocere Continua a leggere..

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BOCCONCINI DI POLLO ALLE ARACHIDI

BOCCONCINI DI POLLO ALLE ARACHIDI Un secondo piatto molto saporito questi bocconcini di pollo alle arachidi, semplici da fare e veloci per un secondo piatto davvero golosissimo ! Ho assaggiato questa pietanza in un ristorante cinese e mi è piaciuto tanto da volerlo riprodurre e anche la versione fatta in casa mi ha soddisfatta, vi Continua a leggere..

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TOZZETTI O CANTUCCI ALLE NOCCIOLE

Ciao a tutti scusate l’assenza prolungata dal blog ma sono piena di impegni in questo periodo. Oggi vi ripropongo una ricetta di un pò di tempo fa per questo periodo di Natale. I tozzetti o cantucci sono biscotti friabili e croccanti arricchiti da nocciole o, nel caso dei cantucci, da mandorle. Si tratta di una Continua a leggere..

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INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO ALLE ERBE CON FARCIA DI INSALATA RUSSA, SPINACI E SEMI DI SESAMO

Ingredienti per 4 persone: 16 fettine di prosciutto cotto alle erbe. 200 g. di insalata russa. Spinaci freschi. 2 cucchiai di semi di sesamo 1 spicchio di aglio 400 g. di brodo vegetale 5 fogli di gelatina olio extravergine di oliva, sale Procedimento: 1) Ammorbidite i fogli di gelatina in una ciotola con dell’acqua. 2) Continua a leggere..

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MEDAGLIONI ALLE NOCCIOLE

 Visto su di una rivista(Cucinare per le feste)e provato subito questo piatto pensato per un pranzo importante per le feste di Natale perchè questi medaglioni alle nocciole sono un secondo che viene fatto usando il filetto di maiale

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CREMA SOFFICE ALLE MANDORLE

Una crema soffice alle mandorle oggi molto gustosa, dolce al punto giusto senza uova e  con tanti pezzetti di mandorle; una salsa dolce fantastica per farcire una torta o ancor più libidinosa se gustata con qualche frollino al thè delle cinque …o al caffè! Le  mandorle   sono il seme commestibile dell’albero del mandorlo e viene molto usato Continua a leggere..

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MUFFIN ALLE MELE E CANNELLA!

Da quando sono piccola ho una passione smisurata per i dolci con le mele: dalle mitiche frittelle della mamma, ai biscotti cuor di mela, fino all’intramontabile torta di mele! Quanti ricordi della mia infanzia sono legati a questi dolci semplici e buonissimi! Ma oggi volevo sperimentare qualcosa di nuovo e così ho pensato di fare Continua a leggere..

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***MUFFIN ALLE MELE E CANNELLA***

Buon pomeriggio a tutti! Con mia immensa soddisfazione oggi pubblicherò la ricetta di 6 Muffins con mele e cannella appena sfornati ed impiattati, davvero deliziosi! Come vi mostrerò ho scelto un impiattamento molto particolare seppur nella sua semplicità: adagiati su un piatto in legno e con delle etichette personalizzate! Bando alle chiacchere…ecco tutti i dettagli Continua a leggere..

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