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Torta con mousse di arancia

La torta con mousse di arancia è un dolce fresco e goloso da preparare per un compleanno o un’occasione speciale. Chi mi segue anche su Facebook, sa che ho preparato questa torta in occasione del mio compleanno. Il mio e quello della mia mamma sono a distanza di una settimana e visto che per il Continua a leggere..

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CIAMBELLA AL CAPPUCCINO

CIAMBELLA AL CAPPUCCINO Salve a tutti, ho preparato questa sofficissima Ciambella al gusto cappuccino,  Ottima sia per la colazione che per la merenda. IL caffè da utilizzare e’ quello solubile/liofilizzato tipo nescafè. L’ho realizzata con il Bimby ma per chi non c’e’ l’ha,  puo’ farla tranquillamente anche con le fruste,  Provatela e fatemi sapere… Ingredienti: Continua a leggere..

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Ravioli di San Valentino

I ravioli di San Valentino sono un primo piatto gustoso e romantico da preparare in occasione di questa dolce festa, per stupire il proprio compagno e prenderlo per la gola. Era da molto tempo che volevo provare a prepararli ed eccoli qui in tutto il loro splendore e il loro gusto. Ho scelto di riempirli Continua a leggere..

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CROSTATA DI CREMA AL LATTE E FICHI CARAMELLATI

La Crostata di Crema al Latte e Fichi Caramellati è una crostata particolarmente delicata dal gusto unico dato dai fichi caramellati. La Crostata non è solo golosa ma anche facile da preparare, un guscio di pasta frolla all’olio che racchiude una crema al latte nella quale affondano dei deliziosi Fichi Interi Caramellati di Happy Mama, Continua a leggere..

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Tagliatelle di Carnevale

Le tagliatelle di Carnevale sono un dolce fritto golosissimo tipico dell’Emilia Romagna e di questa festività allegra e divertente. Sono preparate seguendo l’impasto base delle classiche tagliatelle all’uovo, ricetta cardine della tradizione emiliana. Nel caso delle tagliatelle di Carnevale, però, l’impasto è tagliato a rotolini e lasciato in questa forma, anziché essere sciolto come le Continua a leggere..

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CARCIOFI AL NATURALE

I carciofi al naturale, conservati in barattolo e sterilizzati sono una vera ricchezza per le nostre dispense.  Non so voi ma, noi palermitani, adoriamo letteralmente questo ortaggio così gustoso e versatile. La produzione è invernale, da novembre ad aprile e quindi, per il resto dell’anno non se ne trovano. Evidentemente non si possono coltivare in Continua a leggere..

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BUDINO FURBO AL CIOCCOLATO (con solo 3 ingredienti)

Oggi vi lascio la ricetta per un budino che più che furbo è furbissimo! Innanzitutto si prepara in 5 minuti e si addensa subito, ma soprattutto si prepara con solo tre ingredienti: latte, cioccolato e un paio di cucchiai di maizena…niente colla di pesce, uova, farina o burro. E oltre ad essere velocissimo e di Continua a leggere..

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CUORE MORBIDO DI CIOCCOLATO AL LATTE

CUORE MORBIDO DI CIOCCOLATO AL LATTE AVEVO IN CASA TANTO CIOCCOLATO AL LATTE E VOLEVO PREPARARE UNA TORTA CHE NE ESALTASSE IL SAPORE E ALLO STESSO TEMPO RESTASSE MORBIDA ALL’INTERNO,  ECCOLA PRONTA, PIù CHE SODDISFATTA DEL RISULTATO, GRAZIE AL MIO AMICO BIMBY E’ STATO SEMPLICE REALIZZARLA, HO UTILIZZATO UNO STAMPO A FORMA DI CUORE MA Continua a leggere..

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RICCI AL PISTACCHIO FACILI

RICCI AL PISTACCHIO Sono buonissimi, semplici da fare e golosi questi ricci al pistacchio, per un dolce veloce e golosissimo da servire in svariate occasioni ! RICCI AL PISTACCHIO INGREDIENTI : 150 gr di zucchero 1 uovo  50 g. di cacao amaro setacciato 50 gr di burro sciolto freddo 350 g. di Biscotti secchi al cacao o avanzi di Continua a leggere..

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Castagnole di Carnevale

Le castagnole di Carnevale, insieme alle chiacchiere, sono i dolci più conosciuti di quest’allegra festività. La loro caratteristica è quella di essere piccole come delle castagne, da qui il loro nome, e in più c’è anche la caratteristica di avere un interno molto soffice. La loro nascita è dovuta all’Emilia Romagna, ma sono preparate e Continua a leggere..

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