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CHIPS DI PATATE E PAPRIKA AL FORNO

CHIPS DI PATATE E PAPRIKA AL FORNO Delle golosissime chips di patate e paprika al forno, sono semplicissime da fare semplici e croccanti ! Perfette da sgranocchiare davanti a un bel film o per uno spuntino, non sono fritte e quindi perfette anche per chi sta a dieta e ha voglia di patatine !  CHIPS Continua a leggere..

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Soda Bread per Re-cake 2.0 di settembre

INGREDIENTI (Potete utilizzare una padella in ghisa da 25 cm o una comune teglia da 20-22 cm di diametro come indicato nella locandina. Io ho utilizzato il tegame di terracotta di 20 cm di diametro che vedete nelle foto). SODA BREAD 160 g di farina integrale 160 g di farina 0 100 g di fichi Continua a leggere..

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TORTA DI COMPLEANNO AL CACAO CON CREMA AL LATTE

Preparare una torta di compleanno è molto divertente, sono infinite le combinazioni di ricette base che potete provare per realizzare la vostra torta, questa volta ho voluto provare una base al cacao con una farcitura al latte, mi è piaciuta moltissimo, sia per il contrasto di colori che per il sapore! Per fare una buona… Continua a leggere..

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RISOTTO AL TOPINAMBUR CON RASPADURA….

Buon giorno, noi siamo molto contenti perche’ abbiamo avuto il piacere di essere di nuovo ricontattati da una grandissima Azienda “Lodigrana”…ricevendo in omaggio i loro prodotti. Le collaborazioni ci danno e danno a voi che ci seguite sempre con affetto la possibilita’ di conoscere tanti nuovi prodotti, e tante gustosissime ricette. La storia di questa Continua a leggere..

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RISOTTO AL TOPINAMBUR CON BELLA LODI….

Buon giorno, noi siamo molto contenti perche’ abbiamo avuto il piacere di essere di nuovo ricontattati da una grandissima Azienda “Lodigrana”…ricevendo in omaggio i loro prodotti. Le collaborazioni ci danno e danno a voi che ci seguite sempre con affetto la possibilita’ di conoscere tanti nuovi prodotti, e tante gustosissime ricette. La storia di questa Continua a leggere..

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Risotto al polpo

Il risotto al polpo è un primo piatto molto semplice da realizzare, perfetto per il pranzo della domenica. E’ un’alternativa al classico risotto alla marinara, molto cremoso e dal sapore irresistibile. Ovviamente è consigliabile utilizzare il polpo fresco ma se non riuscite a procurarlo potete tranquillamente optare per quello surgelato. In questo caso non sarà Continua a leggere..

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CROSTATA RIPIENA DI RICOTTA E SALSA AL CARAMELLO

La crostata ripiena di ricotta è uno dei miei  dolci preferiti. Un morso di assoluta bontà, un gusto che sorprende e, senza voler esagerare, quasi mi emoziona… Adoro le torte con un guscio croccante che racchiudono una morbida e golosissima sorpresa e la crema di ricotta, così semplice e buona abbinata al caramello è un ripieno Continua a leggere..

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CROSTATA MORBIDA AL CACAO CON RICOTTA E MASCARPONE

Oggi vi lascio la ricetta per una crostata semplicissima da preparare e dal risultato assicurato! Un guscio di frolla reso leggero e morbido grazie al lievito nell’impasto, che racchiude una golosa farcitura a base di ricotta, mascarpone e gocce di cioccolato. INGREDIENTI (per una teglia da 20-22 cm): Per la frolla 360 g di farina Continua a leggere..

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Briochine soffici al miele

Le BRIOCHINE AL MIELE sono un dolce soffice con un delicato sapore di miele, semplici e morbide adatte per la colazione di tutta la famiglia. Un dolce che si può preparare in mille modi variando il gusto e l’aroma con il miele aromatico preferito…. e in questo campo la Rigoni di Asiago ci aiuta con i Continua a leggere..

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Muffin vegani al cacao

Oggi vi ripropongo una ricetta della bravissima Erika del blog La tana del coniglio: dei muffin golosissimi al cacao che contengono degli ingredienti semplici e genuini, ideali per chi ha delle particolari intolleranze o delle specifiche esigenze alimentari. Sono innanzitutto senza uova né burro, quindi molto leggeri e soprattutto vegani, adatti a chi segue un’alimentazione con Continua a leggere..

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