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TORTA COOKIES AI MIRTILLI ROSSI CON CUORE AL PISTACCHIO

Tempo fa vi avevo lasciato la ricetta per la torta cookies alla Nutella, golosissima! Stavolta ho deciso di rifarla ispirandomi ai miei biscotti preferiti…i cookies ai mirtilli rossi e cioccolato bianco…e a completare il tutto un morbidissimo cuore di crema al pistacchio che si abbina a meraviglia

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TORTA DI MELE AL VINO BIANCO

La Torta di Mele al Vino Bianco può sembrare un’eresia, ma assicuro che è una torta soffice, profumata, golosa e con un aroma delizioso di vino. Io ho usato il vino bianco “Inzolia” delle Cantine Settesoli, un vino particolarmente buono che arriva dalle terre siciliane e racchiude in sè il sapore degli agrumi di questa terra. Delizioso. Naturalmente questa Continua a leggere..

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TORTA DI RICOTTA AL CACAO

La Torta di Ricotta al Cacao è un dolce morbido e super squisito perfetto per la colazione e la merenda dei ragazzi e, non solo per loro. La Torta di Ricotta al Cacao è resa molto morbida dall’aggiunta della ricotta, non solo è leggera usando poche uova, niente burro, ma olio di semi, poco zucchero Continua a leggere..

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Orzotto alla zucca e timo

L’orzotto alla zucca e timo è un primo piatto gustoso e leggero, perfetto da preparare a pranzo in sostituzione del classico risotto. Se come me amate tutti i tipi di cereali e non solo il riso e la pasta, sono sicura che adorerete la zucca anche abbinata all’orzo. Non solo è semplicissimo da preparare, ma Continua a leggere..

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POMODORI GRATINATI AL FORNO – METODO per una IMPANATURA CROCCANTE SENZA UOVA

I POMODORI GRATINATI sono a dir poco deliziosi! Credo siano tra i contorni più apprezzati di sempre! :-) Per quanto riguarda la GRATINATURA ed il METODO di GRATINARLI esistono numerose versioni. La mia, non so se è la più buona :-) ma è di certo tra le più veloci! Ahah! Non solo, preparare questi pomodori Continua a leggere..

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PASTICCINI DI PASTA FROLLA AL CACAO CON CREMA AL PISTACCHIO

Come spesso succede alle mie ricette, anche quella che vi lascio oggi è nata quasi per caso, dalla necessità di finire della pasta frolla al cacao avanzata da una crostata. Ne sono venute fuori queste piccole delizie, che chiamare biscotti mi sembrava riduttivo…sono piuttosto dei pasticcini, delicati e morbidi che racchiudono una golosa farcitura di Continua a leggere..

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TORTA AL GELATO

La Torta al Gelato è una torta eccezionale composta da solo due ingredienti e servono solo 5 minuti per prepararla, inoltre ditemi chi di voi non ha del gelato in frezeer che proprio non si riesce a smaltire? Questo è un ottimo metodo e la torta andrà a ruba. Possiamo preparare questa torta con qualsiasi Continua a leggere..

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Biscotti al limone glassati

I biscotti al limone glassati sono dei dolcetti molto gustosi, perfetti per fare merenda o da gustare con un’ottima tazza di tè. Sono preparati con un’ottima pasta frolla e, una volta cotti, sono glassati con una gustosissima glassa al limone preparata semplicemente con dello zucchero a velo e del succo di limone. Sono semplicissimi da Continua a leggere..

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TORTA AL CIOCCOLATO SENZA FARINA

La ricetta che vi lascio oggi è una ricetta per palati “coraggiosi”

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Torta soffice al limone con crema

La torta soffice al limone con crema è un dolce semplice e goloso da preparare sia a colazione, sia a merenda. Si prepara in pochissimo tempo e, come sempre, ho colto la palla al balzo quando il mio fidanzato mi ha portato le uova fresche delle galline della sua nonna. La ricetta l’avevo già beccata Continua a leggere..

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