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Tra qualche giorno ospiteremo a casa un ragazzo tedesco per un paio di settimane: un coetaneo di mia figlia Margherita. Si chiama Felix ha 17 anni e naturalmente non parla una parola di italiano. Per prepararsi a ricevere l’ospite, mi sto informando, chiedendo a mia figlia cosa potrebbe piacere al ragazzo, visto che si scrivono Continua a leggere..

Ingredienti 500 gr di farina manitoba 1 panetto di lievito di birra 1/2 bicchiere di acqua tiepida al dito 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale acqua minerale fresca gassata q.b. olio di oliva2 cipolle bianche tagliate a fettine sottili Preparazione Nel bicchiere di acqua tiepida sciogliere il Continua a leggere..

Ingredienti 500 gr di farina manitoba 1 panetto di lievito di birra 1/2 bicchiere di acqua tiepida al dito 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale acqua minerale fresca gassata q.b. olio di oliva2 cipolle bianche tagliate a fettine sottili Preparazione Nel bicchiere di acqua tiepida sciogliere il Continua a leggere..

La Pasta Frolla all'Acqua è la pasta frolla più leggera che esiste, è la possibilità anche per chi è a dieta di mangiare dei dolcetti senza troppi sensi di colpa. La Pasta Frolla all'acqua Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Challah… …. ovvero il pane tradizionale ebraico mangiato in occasione dello Shabbat, una ricetta vista nel blog “Re- Cake“, che mi è piaciuta tanto, che non poteva sfuggirmi e non provarla. Ecco la mia versione… Ingredienti : 500 g di farina 10 g di sale 30 g zucchero 7 g di lievito Mastro Fornaio Paneangeli Continua a leggere..

Il migliaccio è un tipico dolce di Carnevale a base di semola e ricotta. E’ molto dolce, soffice e davvero buono: semplice ed economico, provatelo! Tempo Preparazione: 40 minuti Tempo Cottura: 60 minuti Ingredienti 200 g di semolino 500 ml di latte 500 ml di acqua 350 g di ricotta 4 uova 2 bustine di Continua a leggere..

Siete pronti? Cominciamo con i fritti di carnevale? E allora iniziamo con  le graffe, le soffici ciambelline fritte dolci, tipiche della cucina napoletana, il cui impasto è a base di farina e patate. A Napoli  le potete trovare in ogni periodo dell’anno, ma rimangano un dolce tipico del Carnevale, insieme alle frappe e alle  castagnole. Continua a leggere..

Gli spinaci sanno di poco, diciamocelo! Ma nonostante siano in genere di poca ispirazione, ce li ritroviamo ovunque. Freschi, surgelati… spinaci everywhere. Allora non mi resta che renderli interessanti, mi son detta. E queste verdi torrette monoporzione sono una delle tante varianti stuzzicose che ho imbastito. Per 4 porzioni ci servono: . 5 mazzetti di spinaci Continua a leggere..

La cena della domenica di solito è in stile street food…tanti stuzzichini, bruschettine, pizzettine…tutto molto finger food…questa sera è toccato alla piadina, leggerissima e facilissima da preparare!!!!! Ne ho provate tante di ricette, ma finalmente ho trovato quella giusta: senza strutto e senza lievito, grazie anche a dei consigli di uno dei miei cognati che Continua a leggere..

Tra una cicala e una formica sicuramente somiglio più alla seconda. La mia naturale tendenza è  quella di tenere sempre scorte oltre il reale bisogno. Inoltre mi piace catturare il sapore di una stagione mettendolo in un barattolo o in freezer. Quando quindi c’è la bella stagione qualche frutto preferito finisce in barattolo e le Continua a leggere..