Tag Archives: acqua

I churros: ricetta semplice

ENGLISH         ESPAÑOL I CHURROS sono dolcetti fritti tipici della pasticceria spagnola e dell’America del Sud. Si trovano tantissime ricette differenti, addirittura con le uova, ma qui in Chile li preparano semplicemente con acqua e farina e li mangiano con il manjar (dulce de leche). Questa e’ una ricetta semplice e gustosa e vi verranno proprio Continua a leggere..

Continua a leggere..

Veggie burger cuscus e fagioli

In genere non amo, diciamo che mi piacciono relativamente, i cibi pronti vegan confezionati tipo polpette, burger e compagnia. Trovo che solo pochi siano davvero buoni ( in genere fanno pensare agli “scettici della possibilità di essere vegani sereni” che ci cibiamo di cose costosissime, con dubbi ingredienti e sapore vagamente palstificato, il che è Continua a leggere..

Continua a leggere..

Risi e Bisi

Ecco una ricetta che mi piace moltissimo! Vi presento la ricetta dei risi e bisi! Per questa ricetta,vi occorra’: circa 300 grammi di piselli (io li avevo freschi di campo,allora li ho fatti cucinare per piu’ di un’ora in acqua bollente e mezzo cucchiaino di sale.) riso (un bicchiere) 500 ml di brodo (che ho Continua a leggere..

Continua a leggere..

GIROTONNO 2015: CARLOFORTE PROTAGONISTA

I legami tra Carloforte e Genova sono strettissimi sotto l’aspetto culturale ma anche sotto l’aspetto gastronomico. E’ in fase di avanzata preparazione una manifestazione che mette l’isola al centro del panorama per quanto riguarda le iniziative nel Mediterraneo. Si tratta di una consolidata abitudine che ogni anno si arricchisce di nuovi e stimolanti particolari. Stiamo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Linguine alle telline di mare

Le telline sono dei molluschi bivalve con conchiglia a forma triangolare che vivono in fondali sabbiosi, non ci si può confondere… molto meno conosciute delle vongole ma decisamente più saporite e gustose. Un piatto di spaghetti o di linguine come in questo caso, sono una variante molto appetitosa. Non si trovano con facilità, quindi se Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pan Brioche.

Il pan brioche porta sempre con se dei buoni ricordi..Il pan brioche sa di dolce, di burro e marmellata, di profumi deliziosi che si diffondono per la casa..Essì, perché quando cuoci questa delizia il suo odorino arriva in tutte, tutte le stanze.Se c’è anche solo una persona che collega questa squisita morbidezza ad un cattivo Continua a leggere..

Continua a leggere..

TUTTO FREDDO IN UN MINUTO

Arrivano ospiti a casa, all’improvviso, e vi fate beccare senza nulal di fresco in frigorifero…Da cartellino rosso, ma non disperate perchè a questo c’è rimedio. Vediamo, insieme, un paio di trucchi per refrigerare in brevissimo tempo, un minuto, le vostre bevande. I passaggi da seguire sono davvero elementari, ma il risultato è assicurato: – Riempire Continua a leggere..

Continua a leggere..

Spaghetti con le vongole

Un classico primo piatto delle zone marine, è la pasta con le vongole. E’ un piatto tipicamente partenopeo ma ormai viene fatto praticamente dappertutto. Pochi ingredienti, pochi semplici passaggi ed a tavola avremo un primo ricco di gusto e dal profumo coinvolgente. Ingredienti per 4 persone: 450 grammi di spaghetti1 Kg di vongole veraci1 mazzetto Continua a leggere..

Continua a leggere..

Bulgur e quinoa: cosa sono e come si preparano

Oggi vi presento due alimenti genuini e leggeri: il bulgur e la quinoa. In questo post vi spiegherò cosa sono, quali sono le loro proprietà e infine come si cucinano. In un secondo post a seguire poi vi proporrò anche una ricetta per utilizzarli. BULGUR Partiamo dal bulgur: si tratta di un prodotto della lavorazione Continua a leggere..

Continua a leggere..

Aspic di arance e mango

Aspic di arance e mango © De Agostini Picture Un delizioso dessert fresco e leggero, molto semplice da preparare e dove lo zucchero è sostituito dallo sciroppo d’acero. Ecco come si prepara. Stampa Aspic di arance e mango Portata: Dessert Cucina: italiana Tempo di preparazione:  25 minuti Tempo di cottura:  5 minuti Tempo totale:  30 minuti Porzioni: 6 Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]