Categoria selezionata: Veneto

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Muffin alle albicocche con pinoli / Apricot muffins with pine nuts

Ecco la ricetta per dei deliziosi muffins super facili da fare, con uno dei frutti protagonisti di stagione: l’albicocca. Ingredienti per 8-10 muffins:160 gr di farina 050 gr di farina di riso4 albicocche2 uova intere100 gr di zucchero di canna100 gr di burro50 ml di bevanda biologica a base di mandorla italiana (senza glutine) The Bridge | Continua a leggere..

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Torta rovesciata alle fragole al profumo di arancia – Strawberry upside-down cake

Scroll down for english version Per fortuna c’è StagioniAMO! …che mi ricorda quanto sia bello cucinare, che mi stimola e mi fa tornare sul blog!

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Insalata di melone, rucola, mozzarelline e crudo

Per una cena tra amici all’ultimo minuto, o per chi la sera ho pochissimo tempo per prepararsi qualcosa da mettere sotto i denti, questa insalata, così colorata e fresca, risulta essere un piatto unico e completo e l’abbinamento di questi ingredienti vi conquisterà senza ombra di dubbio! Ingredienti per 2 persone: rucola fresca ½ melone Continua a leggere..

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Una buona pizza a Jesolo (VE)

In questa ultima settimana di Giugno Il Club di Rossana si è concessa una settimana di vacanza al mare con la propria famiglia, per la precisione a Jesolo in provincia di Venezia, località che conosco fin da quando era bambina, vicino a casa e ricca di divertimento e ottimi locali. Se avete intenzione di passare un week-end o Continua a leggere..

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Ventaglietti di sfoglia

I ventaglietti di sfoglia sono un dolcino super veloce, da preparare quando non si ha tempo per fare un dolce oppure sono perfetti anche per la merenda. Vi serviranno solamente due ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia che non può mai mancare in nessun frigo e della crema alle nocciole, quella che preferite. Naturalmente si Continua a leggere..

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Ciambella al limone e salvia

Nell’orto di mia suocera c’è un vecchio lavatoio in pietra, riempito con la terra ed usato per coltivare le erbe aromatiche. Il profumo della salvia, ricca e rigogliosa, si espande

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Involtini di pesce spada

Il pesce spada, questo mio caro ma a volte poco amato amico. Ebbene si per gustarlo al meglio devo accompagnarlo ogni volta con ingredienti che lo insaporiscano particolarmente e oggi è il caso della granella di pistacchio. Se pensate infatti che esalti solo piatti dolci vi sbagliate di grosso, in abbinamento al pesce è quel tocco in più Continua a leggere..

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Bloody Mary

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#Bloody Mary

BLOODY MARY Longdrink4,5 cl Vodka9 cl Succo di pomodoro1,5 cl Succo di limone2-3 gg di salsa WorcestershireTabascoSale di sedanoPepeMescolate delicatamente, versare tutti gli ingredienti nel bicchiere tumbler. Guarnire con sedano e spicchio di limone (facoltativo). Tanti varianti potete trovare nel sito e anche la storia; Il  cocktail Bloody Mary è considerato un aperitivo,  e una certezza Continua a leggere..

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Involtini di bresaola e robiola

Un classico antipasto all’italiana che d’Estate non può mancare sulle nostre tavole! Ottimo accompagnato con delle fette di melone o della rucola fresca. Ingredienti per 2 persone: 100 gr di bresaola a fettine 150 gr di robiola olio extravergine di oliva pepe nero macinato al momento fili di erba cipollina Procedimento: In una ciotola lavorare Continua a leggere..

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