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Pan di Mandarini

Il Pan di Mandarini è una torta sofficissima e a dir poco deliziosa e naturalmente perfetta per la stagione invernale. Il Pan di Mandarini è perfetto per qualunque occasione, dalla prima colazione, fino al dopo cena. Possiamo personalizzare il Pan di Mandarini in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca i Continua a leggere..

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Torta di Mele e Cioccolato

Se state cercando una Torta di Mele diversa dal solito, facile e veloce da realizzare, la Torta di Mele al Cioccolato fa esattamente al caso vostro! Per realizzarla utilizzeremo solamente una ciotola capiente, un mestolo di legno ed un coltelo, niente utensili elettrici, neanche le fruste elettriche. Possiamo personalizzare la Torta di Mele e Cioccolato Continua a leggere..

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Risotto con formaggio di fossa di bufala e datterini

Normalmente il formaggio di fossa di Sogliano è lavorato esclusivamente con latte ovino, vaccino o misto di alta qualità. Recatami a Sogliano (Romagna) per una gita, ho avuto la fortuna di trovare un formaggio particolare di latte di bufala. Questi formaggi si chiamano di fossa in quanto la stagionatura viene fatta in antiche fosse a Continua a leggere..

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Torta Cremosa allo Yogurt

Se state cercando un dolce diverso dal solito, leggero e delicato, la Torta Cremosa allo Yogurt fa esattamente al caso vostro! Per prepararla useremo pochi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Gli unici utensili elettrici che useremo sono le fruste elettriche, nient’altro. Si tratta di un dolce delicato, in forno si gonfierà per Continua a leggere..

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Ritorno

Ciao amici, Spero questo volta di tornare davvero a scrivere sul blog e su nena news, sicuramente non ero a casa con mano nella mano tutto il giorno, oltre a fare il mio lavoro ognitanto da interprete, seguivo con Silvia altri canali sui social per puliccizare il nostro libro POPPALESTINE CUISINE, un viaggio nella cucina Continua a leggere..

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Pancake al cioccolato gluten-free e senza lattosio

Già il sapore del weekend è piacevole.  Mettiamoci il ritmo che diventa lento, il pensiero dei buoni propositi per il 2018, e l’idea che qualcosa di buono fatto con le proprie mani è proprio quello che serve per iniziare la giornata. Potrebbe persino darti la sensazione che lunedì sia lontano. Ingredienti per circa 8-10 pancakes:1 Continua a leggere..

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Crostata al Cioccolato e Nocciole

Se state cercando un dolce goloso e facile da realizzare, la Crostata al Cioccolato e Nocciole fa esattamente al caso vostro! La pasta è una frolla all’olio arricchita con nocciole tritate finemente, mentre la crema è fatta con ricotta e gocce di cioccolato. Gli unici strumenti che useremo per realizzarla sono due ciotole, nu mixer Continua a leggere..

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Plumcake alla Marmellata

Il Plumcake alla Marmellata è un golosissimo e facile dolce perfetto per la prima colazione, ma non solo. Useremo ingredienti facili da reperire e facili da lavorare, inoltre gli unici strumenti che utilizzeremo saranno una ciotola capiente, le fruste elettriche e due cucchiai, nient’altro. Possiamo personalizzare il Plumcake alla Marmellata in mille modi diversi, aggiungendo Continua a leggere..

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Torta di Noci

La Torta di Noci è un dolce goloso, semplice e leggero, adatto a tutte le occasioni. Per prepararla useremo solamente 3 ingredienti: Uova, Zucchero e Noci Tritate, niente farina e niente lievito. Possiamo personalizzare la Torta di Noci aggiungendo ingredienti come qualche goccia di liquore o magari gocce di cioccolato. La Torta di Noci si Continua a leggere..

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Quiche di spinaci e formaggio di Dobbiaco

La torta salata, o quiche per la cucina francese, ha il classico e sempre piacevole ripieno di ricotta - spinaci, con un’aggiunta di un formaggio adatto al forno.Il piatto è molto pratico e duttile: può essere servito sia come antipasto, come secondo e piatto unico. Per una teglia di Ø cm 23  Per la pasta brisée 250 g Continua a leggere..

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