Categoria selezionata: Valle d’Aosta

Le castagnole con ricotta, scorze d’arancia candita e rum sono veloci e facile da preparare con il nostro fedele Bimby.   Come ogni frittella, sono veri e propri peccati di gola che le nostre nonne ci preparavano, non solo a Carnevale, ogni occasione era buona per queste dolcezze. Un dolce fritto tra i più conosciuti da nord a Continua a leggere..

Una vellutata di cavolfiore che conquisterà anche voi: confortante e delicata, con il suo profumo d’inverno è un primo piatto perfetto per scaldare cuori e palati nelle fredde sere invernali. Una ricetta facile e veloce da preparare con il nostro fedele Bimby.  Pochi ingredienti necessari: cavolfiore, patate, curry, zenzero e latte di cocco per realizzare Continua a leggere..

  Ancora un dolce delle feste che pero’ si può preparare sempre. Un esperimento ben riuscito con il lievito per torte salate, e poi frutta disidratata a piacere e glassa colante. L’assenza di lievito di birra consente di cuocere immediatamente il dolce, senza attendere i tempi di lievitazione, a volte troppo lunghi. Eccovi la mia alternativa Continua a leggere..

La frittata è una preparazione semplice a base di uova che può essere arricchita con una varietà infinita di ingredienti. La frittata con radicchio rosso e pecorino grattugiato è gustosa e facile da realizzare con il nostro fedele Bimby. Potete optare per la cottura in forno, oppure in padella. Una ricetta adatta alla stagione fredda Continua a leggere..

Un piatto semplice da preparare e poco elaborato, con patate e farina di castagne. Un sapore delizioso che sa di cose buone, di tradizione e di convivialità.  Una ricetta, quella degli gnocchi di castagne, semplice da realizzare con il nostro fedele Bimby, adatta a grandi e piccini!  Definiti letteralmente “fossile alimentare” sono senza dubbio tra Continua a leggere..

Un repellente total homemade per le odiate cimici!  Un rimedio efficace ma totalmente  naturale a base di acqua bollente e aglio. Un repellente bio che vi aiuterà a tenere a distanza le cimici che, conosciute anche come “cimici da letto”,  tendono ad infilarsi ovunque, non solo tra i panni stesi.  Basta una piccola fessura per ritrovarsele Continua a leggere..

  Le festività natalizie sono volate, come sempre. E finendo, lasciano sempre un alone di malinconia, almeno per quanto mi riguarda… Ma vi lascio la ricetta di questo plumcake con sorpresa, che va bene tutto l’anno per la colazione e la merenda dei vostri piccoli.  Basta cambiare ogni volta le formine utilizzate, e ogni volta Continua a leggere..

  Forse ricordate del progetto Italian food secrets box di cui vi avevo accennato su Instagram un po’ di volte. Ci siamo, il progetto sta raggiungendo l’obiettivo per partire… Ma di cosa stiamo parlando? Ogni mese una regione protagonista, con i suoi prodotti tipici d’eccellenza, e le ricette per gustarli al meglio. Vino e dolce Continua a leggere..

  Per augurarvi un nuovo anno favoloso, ho pensato a questa torta… una Apple pie un po’ diversa dal solito, con fiocchi di avena nell’impasto, confettura di melograno, tante mele e granelli di melograno sparsi qua e la, che sono belli da vedere e si gustano con piacere. E poi portano fortuna, no?!? Il rosso Continua a leggere..

Scusate, pubblico in ritardo… ma non sono riuscita a scaricare le foto in tempo… Ecco qui quello che avrei dovuto lasciarvi ieri! Di biscotti per Babbo Natale e le sue renne, ne abbiamo? Ecco cosa abbiamo preparato noi da regalare e da lasciare vicino al camino, insieme ad un bicchiere di latte, per lui, proprio Continua a leggere..