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Menù Delle Feste Cucinato con il Metodo Amc dall’Antipasto al Dolce

Buona giornata a tutti!! Vi lascio  un idea per il vostro pranzo di Natale o Santo Stefano, insomma per queste lunghe e bellissime feste!! Buon Natale a tutti!!!!

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Gamberetti in salsa rosa su cestini di grana

Gamberetti in salsa rosa su cestini di grana Gamberetti in salsa rosa su cestini di grana, una delizia per il palato e per gli occhi. Un antipasto buono e leggero che si prepara in poco tempo, adatto a tutti bambini compresi perchè la mia versione è senza alcool. I gamberetti in salsa rosa su cestini Continua a leggere..

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Tartufi Finger Food

Buon giovedì a tutti, siamo oramai arrivati a Natale! I tartufi finger food sono dei dolcetti facilissimi  da fare e veramente buoni da mangiare!! Si possono anche regalare, avvolti in carta trasparente sono carinissimi, sono pure carini come segnaposto, se li mangi poi… uno tira l’altro… insomma questi tartufi sono veramente una goduria.. Buona giornata!!

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Polenta con seppie e piselli

Polenta con seppie e piselli La polenta con seppie e piselli è un piatto profumato, colorato e saporito adatto a tutte le vigilie dell’anno. In questa ricetta ho usato delle seppioline surgelate, piselli surgelati e la polenta precotta che cuoce in 8 minuti. Questo piatto si può servire come in foto oppure mettendo la polenta Continua a leggere..

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Menù della vigilia di Natale

Menù della vigilia di Natale Per il menù della vigilia di Natale propongo piatti gustosi e leggeri così da non appesantire in vista del pranzo del giorno seguente. Chi vorrà potrà andare così, piacevolmente e in leggerezza alla messa di mezzanotte. Il cenone della vigilia di solito è a base di pesce ma chi non Continua a leggere..

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Dolce Alberello di Natale al Cocco e Nutella…

Buon Giorno a tutti, eccoci di nuovo a Natale!! Il Dolce alberello di natale cocco e nutella non può mancare nella nostra tavola. Di facile esecuzione è a dir poco un dolce che ti salva il dessert sotto queste feste sempre impegnative in cucina. E’ velocissimo da preparare ed è buonissimo da mangiare!! Piace a Continua a leggere..

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Biscotti al burro bavarese

Questi biscotti li consiglio solo agli amanti del burro, io li ho preparati per mandarli insieme agli altri ad una mia cara amica, appassionata dei biscotti inglesi. Questi hanno lo stesso sapore degli shortbread ed ho deciso di prepararli. Usate un buon burro per farli considerando che è il sapore che predomina, tipo quello bavarese Continua a leggere..

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Pasta Sfoglia al Ragù Finger Food

Buona giornata a tutti, la pasta sfoglia al ragù  è un  antipasto non solo facilissimo ma anche molto buono. L’ho già proposto nel blog, tanto tempo fa, ma l’ho rifatto volentieri, questa volta come antipasto per un pranzo, normalmente li faccio per buffet, vanno a ruba!! Insomma è talmente buono che dove li metti stanno. 

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Gamberetti in crosta di pasta sfoglia

Gamberetti in crosta di pasta sfoglia I gamberetti in crosta di pasta sfoglia sono un antipasto da non perdere sia per la bontà sia per la facilità di preparazione. I gamberetti in crosta si abbinano bene con qualunque menù, si possono servire sia tiepidi che freddi e sono ideali anche in un buffet. Usare gamberetti Continua a leggere..

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Conchiglioni ripieni con salmone affumicato

Conchiglioni ripieni con salmone affumicato I conchiglioni ripieni con salmone affumicato e ricotta sono un primo piatto semplice dal sapore delicato e gradevole che si prepara in poco tempo. Per preparare questa pasta ripiena si possono usare vari formati di pasta di semola di grano duro come i gigantoni, i paccheri e simili. In questa Continua a leggere..

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