Categoria selezionata: Umbria

Umbria

Tiramisù con uova pastorizzate

Alzi la mano chi non ha mai preparato il tiramisù?! Penso che almeno una volta sia capitato a tutti di farlo, ma sicuramente senza pastorizzare le uova! Perlomeno io non le avevo mai pastorizzate, pensando che fosse difficile farlo.Oggi per festeggiare il compleanno della mia mamma, ho provato e mi sono dovuta ricredere! L’importante è Continua a leggere..

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Pasta con ricotta, funghi e zucchine

Bastano pochi ingredienti per preparare un primo gustoso… come questa pasta con ricotta funghi e zucchine. Ingredienti per 4 persone: 320 g pasta (io conchiglie giganti) 200 g funghi pioppini 200 g ricotta 50 g pancetta 2 zucchine piccole olio extra vergine di oliva sale pepe   Anche questo è un primo velocissimo: portate a Continua a leggere..

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Ciambella al Cacao senza Uova e Burro

Buon martedì a tutti, questa ciambella al cacao senza uova e burro è una ricetta non solo light ma anche per intolleranti alle uova e hai latticini. Velocissima da fare è un dolce adatto per la prima colazione, ma anche come dessert,  Si può anche giocare con gli ingredienti e farla diventare una ricetta senza Continua a leggere..

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Come condire i tortelloni con funghi porcini

Come condire i tortelloni con funghi porcini Come condire i tortelloni con funghi porcini? I tortelloni ai funghi porcini sono una pasta ripiena delicata e saporita allo stesso tempo e per esaltare il suo sapore ha bisogno di condimenti che non alterino questa caratteristica. Un condimento cremoso a base di ricotta è sicuramente adatto poichè Continua a leggere..

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Troppotogo: regali magnetici!

Quante volte ci siamo scervellate pensando ad un regalo giusto per lui ? Per fortuna da quando abbiamo scoperto Troppotogo  con la sua ampia sezione di regali per lui, abbiamo smesso di girare come trottole per negozi

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Petto di pollo con lime e pepe rosa

Oggi vi propongo un primo piatto leggero e pieno di gusto: il petto di pollo con lime e pepe rosa… L’ho preparato un giorno in cui avevo pochissimo tempo e il frigo praticamente vuoto ed è piacito a tutti! Ingredienti per 4 persone: 500 g petto di pollo intero 1 lime 1 cucchiaio di pepe Continua a leggere..

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Crostata Marmellata e Nutella senza Burro By Lory

Buon inizio settimana a tutti, queste crostate marmellata e nutella sono facilissime da preparare e molto veloci. La ricetta me la gentilmente data una mia amica Maria Loretta che ringrazio di Cuore. E’ un impasto semplicissimo, doppia dose, si preparano e si cuociono. Si possono fare anche all’ultimo minuto, insomma a chi è che non piace Continua a leggere..

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Antipasto fantasia di pecorino

Antipasto fantasia di pecorino Antipasto fantasia di pecorino: un antipasto semplice, non banale che conquista subito il palato. Facile da preparare, sano e gustoso questo piatto si può proporre in più occasioni. Aumentando le quantità la fantasia di pecorino può diventare anche un secondo piatto. Oltre le confetture, sul pecorino fresco si può mettere molto Continua a leggere..

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Dacquoise alle Noci

Una preparazione di alta pasticceria dentro il forno della vostra cucina, la Daiquoise di Noci! Base di pasticceria poco conosciuta, la Dacquoise alle Noci può essere usata per realizzare dischi con cui montare Torte Moderne e Semifreddi, ma può essere usata anche per realizzare dei sfiziosi biscotti. Molto semplice da realizzare, la Dacqouise alle Noci si Continua a leggere..

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Dolce allo Yogurt e Caffè ….

Buon  venerdì a tutti,  il dolce allo yogurt e caffè non può assolutamente mancare nei rinfreschi , come prima colazione, quando invitate un’amica a prendere il caffè!! E’ troppo buono!! 

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