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Umbria

Moretto Ripieno In Festa!!

Buon Martedì a tutti!! Il Moretto ripieno in festa è un dolce già postato un po di tempo fa. L’ho voluto riproporre per la bontà che ha questo dolce. Facile e veloce questo moretto è fantastico per festeggiare l’Anno nuovo!! Ma anche Natale o qualsiasi altra festività, è talmente buono!! Si può mangiare così o Continua a leggere..

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Lenticchie con polenta e cotechino

Lenticchie con polenta e cotechino Le lenticchie con polenta e cotechino sono un abbinamento molto gustoso ideale da fare per il cenone di capodanno. Per abbreviare i tempi ho preparato con largo anticipo un unico rotolo da tagliare a fette e scaldare in forno  poco prima di servire. Per un buon risultato al momento del Continua a leggere..

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Dolcetti Natalizi in Pasta Frolla e cacao

Buon venerdì a tutti, ci avviciniamo alla fine dell’Anno 2017 !! E un altro Anno se ne va!! Mentre ci prepariamo con i buoni propositi e i festeggiamenti si pensa anche a fare dei dolcetti per le calze della Befana o per il buffet del 1 dell’Anno!!  Io propongo questi dolcetti natalizi in pasta frolla Continua a leggere..

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Orata al forno ricetta facile

Orata al forno ricetta facile L’orata al forno o meglio al grill del forno è un secondo piatto sano e gustoso che può essere buono se preparato con orate d’allevamento fresche o superlativamente buono se preparato con orate pescate. Tra queste due tipologie, orate d’allevamento oppure orate pescate, c’è una differenza sostanziale sia nel sapore Continua a leggere..

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Plumcake Prosciutto Cotto e Formaggio Finger Food

Buon giovedì a tutti, si incomincia a pensare al buffet di fine anno e agli antipasti del 1 dell’anno!! Il plumcake prosciutto cotto e formaggio è un antipasto veramente facile da fare ed anche velocissimo. E’ di una bontà unica, rimane soffice e delicato. Il plumcake al prosciutto cotto e formaggio è anche ottimo come Continua a leggere..

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Dolci al microonde……si può!

  Di certo per un pasticcere non è il massimo parlare di dolci cotti al microonde. La pasticceria è un’arte fatta di pazienza, di precisione e di chimica. È il tempo che permette di costruire i sapori dato che essi scaturiscono da lente reazioni. Il tempo… quella cosa che non basta mai e che spesso Continua a leggere..

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Penne Gamberetti e Zafferano Con e Senza Arcobaleno Amc

Buon Mercoledì a tutti, le penne gamberetti e zafferano sono un primo molto veloce e ben apprezzato. Nasce per caso, la Vigilia di Natale, stavo preparando la cena a base di Pesce, dentro casa un viavai di ragazze per scambiarsi gli auguri e sono arrivata alla sera che ancora dovevo preparare il primo. Pensa che Continua a leggere..

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Insalata di pollo e fagioli ricetta semplice

Insalata di pollo e fagioli ricetta semplice Quando avanza del pollo arrosto si possono preparare delle ottime insalate come l’insalata di pollo e fagioli dall’occhio. I fagioli dall’occhio secchi hanno bisogno di 10 ore di ammollo e per cuocerli occorre circa un’ora. Il pollo arrosto si conserva bene coperto con pellicola in frigo anche per Continua a leggere..

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Cannoli alla crema ricetta facile

Cannoli alla crema ricetta facile Cannoli alla crema ricetta facile per preparare dei pasticcini golosi senza fatica. Per fare i cannoli sono necessari gli appositi stampini a forma di cono o di cilindro intorno ai quali avvolgere delle striscioline di pasta sfoglia. Dopo la cottura questi graziosi cornetti possono essere riempiti di creme varie, chantilly, Continua a leggere..

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Rotolo di Pollo Ripieno in Salsa di Arancia Con il metodo Amc

Buon Santo Stefano a tutti, questo rotolo di Pollo ripieno in Salsa Amc è un secondo da leccarsi i baffi. Cucinato con il metodo amc è molto più veloce da preparare.  Gustoso e delicato è veramente un secondo che può essere servito a tavola nei nostri pranzi Natalizi e festivi, piace a tutti!!  

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