Categoria selezionata: Sicilia

Sicilia

Fusilli con Crema di Melanzane e Pancetta

Ciao a tutti/e! Quante volte vi è capitato di avere in frigorifero una melanzana e non sapete come cucinarla? Avete provato tantissime ricette e non sapete più cosa inventarvi? Ecco una ricetta davvero appetitosa, che vi consiglio di provare! Si tratta di un primo piatto cremoso e saporito, facile da realizzare e soprattutto economico. Per Continua a leggere..

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Panzerotti 5 minuti senza lievitazione

I panzerotti 5 minuti sono davvero favolosi! Super soffici, velocissimi, filanti e tanto saporiti, questi deliziosi calzoni si impastano in pochissimi minuti, si farciscono e si cuociono subito, sono ottimi sia fritti che al forno. Ogni volta che li preparo vanno a ruba, sono irresistibili :D

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Spaghetti all’Amatriciana

Oggi vi presenteremo un altro piatto della tradizione laziale, un primo dal gusto rotondo caratterizzato dal riuscitissimo matrimonio tra il guanciale ed il pomodoro San Marzano completato da dell’ottimo pecorino romano grattugiato. Sono solo questi gli ingredienti della tradizione che non prevede assolutamente che si utilizzino alternative al guanciale e che non si prepari un Continua a leggere..

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Brioche tressée sans gluten

Brioche tressée sans gluten – La Cassata Bon vendredi, je vous laisse à votre weekend avec une belle Brioche tressée sans gluten, bonne, moelleuse et jolie. Je vu ce façonnage ici, mais utilisé avec de la pâte à pain, moi j’ai choisi la pâte à brioche pour me régaler pendant mes petits déjeuners pendant le weekend. Continua a leggere..

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Crostata di mele e crema pasticcera

Crostata di mele e crema pasticcera. Sfido qualcuno ad affermare che questo dolce tradizionalissimo non sia di una bontà assoluta. A me piacciono molto i dolci moderni, i dessert con abbinamenti e combinazioni azzardate, ma quando vedo un dolce con le mele mi sciolgo. Soprattutto, devo ammettere, se è un dolce tradizionale, perché a mio Continua a leggere..

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TORTINE ALLE CAROTE GOLOSISSIME

TORTINE ALLE CAROTE Sofficissime, profumate e davvero golosissime queste tortine alle carote, hanno una deliziosa consistenza e rimangono morbide per giorni. Perfette per la prima colazione accompagnate da latte caldo o da un  buon tè caldo nel pomeriggio per una piacevole e dolce merenda ! TORTINE ALLE CAROTE INGREDIENTI : 150 g. di farina 00 2 Continua a leggere..

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Torta Salata con Wurstel e Mozzarella

Bentrovati! La ricetta di oggi è un antipasto molto appetitoso e semplice da realizzare. La ricetta l’ho trovata casualmente su sito di Paneangeli e così ho deciso di realizzarla in occasione del nostro buffet di Halloween. Si tratta di una torta salata molto facile ed economica, ottima per una festa di compleanno per bambini, perchè Continua a leggere..

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Pizzamuffin ripieni con mozzarella e Lucanica salsiccia stagionata

 Subscribe in a reader Ciao a tutti! Oggi prepareremo una ricetta super golosa: Pizzamuffin ripieni con mozzarella e Lucanica salsiccia stagionata. Questi muffin sono l’ideale per una cena veloce, oppure per il buffet di una festa, in quanto sono facili e veloci da realizzare. Fidatevi: i vostri ospiti ne andranno matti! I pizzamuffin hanno un Continua a leggere..

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Torta di mele glassata al cacao

La torta di mele glassata al cacao è una torta ricca, molto umida, perfetta per gli amanti del cioccolato. Ho voluto sperimentare questa ricetta qualche giorno fa, con l’intenzione di rendere ultra golosa una torta classica e amata da tutti. Come le pere, anche le mele creano con il cioccolato un connubio molto particolare e Continua a leggere..

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CALZONE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

  CALZONE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO BIMBY ingredienti:250 gr di farina manitoba300 gr. di farina 00300 gr. di Latte50 gr di burro25 g di lievito madre secco ( io ho utilizzato quello Ruggeri )60 gr. di Zucchero10 gr. di sale1 tuorlo per l’impastoSemi di sesamo q. b.1 tuorlo per spennellareripieno:formaggio a pasta filata o mozzarella circa 400 gProsciutto Continua a leggere..

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