Categoria selezionata: Sicilia

Sicilia

Idee Ricette di Natale, dall’Antipasto al Dolce!

Buon inizio di settimana a tutti! E’ appena iniziato il periodo che precede le festività natalizie e scommetto che molti di voi stanno cercando tanti spunti e idee per i menu delle feste. Proprio per questo motivo in questo post troverete tante idee dall’antipasto al dolce, tutte facili ed economiche e sono certa che vi Continua a leggere..

Leggi tutto

Cranberry – Quark Stollen

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta dello Stollen. Per chi non lo conoscesse lo stollen è un dolce tipico tedesco che si prepara nel periodo natalizio. Si tratta di una pasta dolce lievitata, particolarmente ricca di burro, frutta secca e canditi. La mia versione prevede l’ulitilizzo Continua a leggere..

Leggi tutto

I biscotti del Natale a Scicli: "parmetti"

Ho già parlato del rito della preparazione dei biscotti per le feste in tutte le case del mio paese, Scicli, tradizione che nel tempo è andata via via scemando, a tal punto che alcune ricette si sono  perse per strada. Oggi vi mostrerò come si preparano “i parmetti”, dei biscottini di mandorla ripieni che costituivano una Continua a leggere..

Leggi tutto

Un dolce unico e molto antico: "mpanatigghi" di Modica

Questi dolci sono tipici  di Modica e, devo essere sincera, solo in questa meravigliosa città si possono gustare nella loro squisitezza. Il loro nome è di derivazione spagnola (“empanadas”) e l’abbinamento insolito di carne e cioccolato si ritrova spesso nella cucina iberica. Si racconta che qualche secolo fa, le monache preparassero questi dolcetti per i Continua a leggere..

Leggi tutto

Pan Carrè integrale

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! la ricetta di oggi è quella del Pan Carrè integrale con semi di lino, di chia e sesamo. Perfetto a colazione con burro e marmellata o anche per merenda con del prosciutto. Come abbinamento è anche perfetto formaggio Philadelphia e salmone affumicato! Se ti è piaciuto non Continua a leggere..

Leggi tutto

Schema renna in italiano

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Su richiesta ecco lo schema della renna natalizia in italiano. Spero che lo schema possa esservi utile! Se ti è piaciuto non dimenticarti di condividere!

Leggi tutto

Now Available in the Mobile Apps: Revision History

The ability to load a previous version of a page or post is invaluable when you need to make a quick correction or compare your current revision to earlier ones. What about viewing your content’s revision history on the go? This can be a real life-saver, as we’re not always at our desktops. Well, we’re Continua a leggere..

Leggi tutto

Soufflè al cioccolato

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! la ricetta di oggi è quella del Soufflè al cioccolato. Un tortino al cioccolato con cuore fondente. Facilissimo e veloce da preparare. Io di solito ne preparo sempre qualcuno in  più e lo surgelo. Davvero ottimo, quando hai ospiti all’ultimo minuto! Pronti per la ricetta? Se ti Continua a leggere..

Leggi tutto

Pasticcio di pasta con salsiccia e scamorza

Ecco un bel primo piatto sostanzioso, anzi direi anche un piatto unico, il condimento  fatto con la salsiccia diventa meno rustico con la besciamella,restando comunque molto saporito, la scamorza completa il pasticcio.

Leggi tutto

Tortino di spinaci al forno

Il tortino che vi propongo oggi può essere servito come antipasto oppure come contorno o se non siete particolarmente affamati, come piatto unico. E’ a bassissimo contenuto di grassi e la cottura in forno lo rende particolarmente leggero. Lavate gli spinaci (le quantità decidetele in base alle persone), cuoceteli per pochissimi minuti senza aggiungere acqua, Continua a leggere..

Leggi tutto
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]