Categoria selezionata: Antipasti

Ricette di antipasti

Sformato di zucca e patate

    In queste giornate cupe, in cui il cielo è grigio o ci regala  banchi di nebbia un tocco di colore in cucina è doveroso..arancione colore dell’allegria e del buon umore..arancione come la zucca.

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Arancini siciliani a piramide

INGREDIENTI dosi per 8 persone: 400 gr. riso 200 gr. piselli 130 gr. rigaglie di pollo 130 gr. vitello tritato 2 carote 90 gr. burro 4 uova 1 cipolla sedano, basilico brodo salsa di pomodoro zafferano mozzarella o altro formaggio filante olio evoper il ragù e olio di semi di girasole per friggere panegrattato, farina, Continua a leggere..

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