Categoria selezionata: Puglia

Title L’altro giorno mi è capitato di vedere questa bellissima immagine di Lilli e il Vagabondo, che mangiano romanticamente spaghetti e polpette… spaghetti Meatballs per gli americani, un piatto che potrete trovare facilmente nei ristoranti italiani d’oltreoceano , e da li la voglia di rifarli, perchè diciamoci la verità…a chi non piacciono le polpette? Clicca Continua a leggere..

Morbidi e dal sapore deciso i Panini con farina di ceci (senza glutine ) che vi propongo oggi. Preparati con solo farine naturalmente senza glutine e arricchiti con dei semi di papavero che li rendono ancora più gustosi. Se siete intolleranti al nichel ,evitate i semi di papavero . Per preparare i Panini con farina Continua a leggere..

Quando diventi moglie di un marinaio, sposi la Marina. Questo è quello che dicon tutti. Quando sposi un marinaio, non sposi la sua bella divisa, non sposi solo il suo meraviglioso sguardo. Quando sposi un marinaio, sposi la distanza, sposi i continui trasferimenti, sposi giorni di solitudine. Ma io risposerei ancora infinite volte il mio Continua a leggere..

Ingredienti: • 400 g di gnocchetti sardi • 100 g di salsiccia morbida sarda • 1 l di passata di Pomodoro • 100 g di Pecorino sardo stagionato • 1 Cipolla • 1 mazzetto di Basilico • Sale • Pepe • Olio extravergine d’oliva • 1 bustina di Zafferano Preparazione Tagliate finemente la cipolla e Continua a leggere..

Ingredienti 20 Cl Aceto Di Vino 1 Spicchio Aglio 1 Foglia Alloro Alcuni Grani Pepe Preparazione Fate insaporire nell’aceto, lo spicchio d’aglio, la foglia di alloro e i grani di pepe. Lasciate riposare per 20 giorni prima di utilizzare. 21 Visite totali, 3 visite odierne

Ingredienti 600 G Asparagi Verdi Surgelati 2 Uova Sode 50 G Burro 1 Cucchiaio Pangrattato 1 Manciata Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Limone Sale Preparazione Lessare al dente in acqua salata gli asparagi; scolarli mettendoli sopra ad un piatto di portata. Sgusciare le uova, schiacciare i tuorli, mescolarli al prezzemolo tritato ed al Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 8/10 PERSONE – 150 g di farina bianca, più quella per infarinare – 50 g di burro, più quello per spennellare l’impasto – 1uovo – 2 cucchiai di zucchero – sale Per farcire: – 500 g di mele – 500 g di pere – 100 g di cioccolato fondente – 1 pizzico di Continua a leggere..

Ingredienti: • 300 gr. di Riso basmati • 600 gr. di Petto di pollo • 2 Cipollotti • 1 Carota • 1 costa di sedano • 60 gr. di Funghi champignon • 1 bustina di zafferano • Curry • Olio extravergine d’oliva • Sale Preparazione Preparate il riso in una padella fonda tipo wok: versate Continua a leggere..

Ingredienti: 12 patate medie 50 g di latticello ( 25 g di yogurt + 25 ml di panna) 200 g di burro erba cipollina q. b. pepe in grani sale. Lavare con cura le patate e sfregare con una spugnetta inumidita la buccia per eliminare ogni residuo di terra, quindi lessarle in acqua salata bollente Continua a leggere..

La Valle dei Fiori, è un piccolo Parco nazionale dell’Himalaya.     Un Parco particolare e delicato, posto ad alta quota in uno dei luoghi più remoti dell’India settentrionale, nello stato dell’Uttarakhand.     Una valle dell’Himalaya non molto estesa e bagnata dal fiume Pushpawati. È come passeggiare in un giardino naturale, in mezzo a Continua a leggere..