Categoria selezionata: Puglia

Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio ,ricetta naturalmente senza glutine ,facile e veloce da preparare. Perfetta per utilizzare gli albumi avanzati, magari usati per la crema pasticcera , e ideale da gustare a colazione o merenda. Una torta davvero golosa e profumata al limone ,che vi consiglio di salvare  o Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta davvero golosa anche se dal nome non sembra il Torrone dei Morti. Eh si avete capito bene il torrone dei morti. Il Torrone dei Morti è un torrone morbido di cioccolato preparato a Napoli per la ricorrenza di Ognissanti e la commemorazione dei defunti. Gia da metà Continua a leggere..

Il pesto di pomodori secchi con Bimby e senza è un condimento davvero buonissimo e facile da preparare: pochi minuti ed il vostro pesto sarà pronto! E’ perfetto per condire primi piatti di pasta, ma anche crostini, pizze rustiche, pan brioche e lievitati in generale. Gli amanti dei pomodori secchi non potranno non provarlo! Una Continua a leggere..

 Pane di Farro e Ceci con mezzo grammo di lievito (metodo Poolish) con la Macchina del Pane Silvercrest Il metodo Poolish mi è davvero piaciuto, il sapore del pane è molto leggero e veramente buono così parlando nel gruppo mi hanno consigliato di provare a raddoppiare i tempi di lievitazione… L’articolo Pane di Farro e Continua a leggere..

 Pane di Kamut con 1 grammo di lievito (metodo Poolish) con la Macchina del Pane Silvercrest Sono molto contenta di aver conosciuto un utente su Facebook, che amministra un gruppo fb dedicato alla Macchina del Pane. Il gruppo si chiama Ricette per la macchina del pane e il suo amministratore mi ha dato… L’articolo Pane di Kamut con Continua a leggere..

Sfiziosi dolcetti ripieni di frutta avvolti in una sfoglia fragrante ricoperta di caramello e nocciole tritate: una ricetta dolce, originale e sfiziosa, per gustare a colazione o per merenda una croccante delizia a base di frutta. Facile e rapida da preparare, e soprattutto da provare! TEMPO PREPARAZIONE 5 MIN TEMPO COTTURA 20 MIN PORZIONI 4 Continua a leggere..

Ingredienti 250 G Pomodori Verdi 150 G Arachidi Pulite 100 G Formaggio Fresco 18 Tortillas 5 Peperoni 2 Petti Di Pollo Lessati E Tritati 1 Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Far bollire i pomodori in acqua salata per pochi minuti, scolarli e tritarli con i peperoni, precedentemente abbrustoliti, pelati Continua a leggere..

Ingredienti: 1 kg di Lonza di Maiale 200 g di Castagne 100 g di Farina 0 50 ml di olio extravergine 50 ml di Marsala 50 ml di Panna 40 g di Burro Rosmarino Alloro Sale Pepe Lessare le castagne, dopo aver praticato un taglio sulla parte superiore, per 45 minuti in acqua con le Continua a leggere..

INGREDIENTI – 700 g di polpa di vitello -1 cipolla -1 carota -1 costa di sedano – farina -1 bicchiere di Marsala -1 mazzetto di odori – 2 chiodi di garofano -1 spicchio d’aglio -100 g di gherigli di noce -100 g di panna -1 cucchiaio di polvere gelificante – sale, pepe e noce moscata Continua a leggere..

A quanto pare,seguire una normale alimentazione oggi non va più di moda! Avete mai sentito parlare dei Fruttariani? E dei Melariani? Conoscete i Respiriani? E i Pastafariani? Vi starete chiedendo chi sono,dunque andiamo per ordine: Fruttariani e Melariani Per Fruttariani si intendono generalmente quelle persone che seguono un percorso alimentare basato sulla sola frutta. Dire Continua a leggere..