Categoria selezionata: Puglia

Puglia

Torta di nocciole senza farina

Torta di nocciole senza farina, morbida e buonissima, perfetta da servire in ogni occasione e ideale come dolce fine pasto e non solo. La torta di nocciole senza farina che vi propongo oggi è un dolce molto semplice e veloce da preparare, e si realizza con pochi ingredienti come nocciole, uova e zucchero. Qui sotto Continua a leggere..

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Funghi gratinati al forno con aglio e prezzemolo

I funghi gratinati al forno con aglio e prezzemolo sono un buonissimo contorno tipicamente autunnale, quando i funghi sono i veri sovrani delle nostre tavole. E’ un contorno molto semplice da preparare: i funghi vengono conditi con pochi ingredienti e la cottura in forno amalgamerà ed esalterà tutti i sapori! Per questa ricetta ho utilizzato Continua a leggere..

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Crema pasticcera all’arancia con Bimby e senza Bimby

La crema pasticcera all’arancia con Bimby e senza Bimby è una variante molto golosa e profumata della classica e famosissima crema pasticcera. E’ una crema facilissima da preparare, che può essere utilizzata in mille modi diversi, dalla preparazione di un semplice e goloso dolce al cucchiaio alla farciture di torte e crostate e, perchè no, Continua a leggere..

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Dolci: Croissant ai cereali sfogliati a mano

L’idea di provare a fare i croissant interamente a casa mi balenava in testa già da un pò ma mi ha sempre frenata la paura di dover fare la sfogliatura e le pieghe con il burroIeri finalmente ho preso coraggio e mi sono buttata e, visto che le cose “semplici” non fanno per me ho Continua a leggere..

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Menù del giorno 16 Novembre

Menù del giorno 16 Novembre, 5 ricette facili e gustose, ideali da preparare per pranzo o cena, tutte idee semplici e veloci da realizzare. Le 4 ricette che ho pensato per il vostro menù del giorno si dividono in 1 primo, 2 secondi ,1 dolce e 1 ricetta extra, che non può assolutamente mancare. Spero Continua a leggere..

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Cantuccini senza glutine

Cantuccini senza glutine e senza lattosio, una ricetta facile e veloce da realizzare, perfetti da gustare e sgranocchiare in ogni momento della giornata. I cantuccini senza glutine sono ideali per accompagnare un caffè o te con le amiche e sono perfetti anche come idea regalo per Natale. Lascio qui sotto la video ricetta che vi Continua a leggere..

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Cannelloni bianchi funghi e salsiccia

I cannelloni bianchi funghi e salsiccia sono un primo piatto piatto dal sapore avvolgente e delicato, ma allo stesso tempo ricco di sapore. E’ il classico piatto delle feste, che può essere preparare per i pranzi domenicale, ma anche per occasioni speciali e più importanti, come pranzi e cene natalizi. Prepararli è molto semplice. Una Continua a leggere..

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Torta glassata ai marroni con panna cotta e profumo d’arancia senza glutine

Quando ero piccola c’erano i dolci ricoperti da panna montata: ghirigori e sbuffi di panna montata a profusione. Quindi fu la volta della pasta di zucchero (ma qui ero già grandicella, eh…) ed è andata avanti per un bel pò, come resta evidente se consultate l’apposita pagina sul blog  Ora vanno di moda le torte Continua a leggere..

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Pettole con olive e pomodorini

Le pettole con olive e pomodorini sono dei bocconcini di pasta di pane fritte, perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane. In Puglia si chiamano anche  pizze fritte e si preparano principalmente nel periodo natalizio, ma in molti ristoranti e pizzerie del foggiano, si servono tutto l’anno e si preparano in diversi Continua a leggere..

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Torta rustica con funghi e salsiccia

Torta rustica con funghi e salsiccia, una torta salata ricca di sapore, perfetta da servire come antipasto in ogni occasione. Ripiena di funghi champignon e salsiccia ai semi di finocchio la Torta rustica che vi propongo oggi è davvero buonissima e anche molto semplice da preparare. Per realizzare questa ricetta ho usato la pasta sfoglia Continua a leggere..

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