Categoria selezionata: Piemonte

Piemonte

Risotto cremoso con robiola e bresaola

Era da un po’ che volevo provare a utilizzare la bresaola nel risotto e oggi ho deciso di accostarla alla robiola. Ho realizzato un riso semplice senza cipolla proprio per avere un gusto più delicato. L’unica nota acudula è data dalla robiola che può essere sostituita dalla crescenza.Ingredienti per 2 persone: 140 grammi di riso Continua a leggere..

Leggi tutto

Muffin cocco e cuore di fragola

Per essere ancora in tema con le marmellate o meglio le confetture, ecco un nuovo spunto per smaltire quelle vecchie. In questo modo le mie marmellate vanno a ruba, ecco la ricetta…Ingredienti : 2 uova 100 gr zucchero 150 gr latte 70 gr olio di semi 250 gr farina 00 25 gr cocco in scaglie Continua a leggere..

Leggi tutto

Direttamente dal campeggio…S’more all’italiana

Quanto ho detto alle mie bambine che saremo andata in campeggio la prima cosa che mi hanno detto è stata: “mamma dobbiamo fare gli s’mores in campeggio come fa Dora l’esploratrice”.  Quindi mi sono attrezzata e ne abbiamo fatto una versione italiana ovvero con monete di cioccolato Venchi e frollini Campiello. Ingredienti per uno S’more: Continua a leggere..

Leggi tutto

Sharing Options from WordPress.com to Facebook Are Changing

We wanted to update you about an upcoming change Facebook is introducing to their platform, and which affects how you may share posts from your WordPress.com website to your Facebook account. Starting August 1, 2018, third-party tools can no longer share posts automatically to Facebook Profiles. This includes Publicize, the tool for WordPress.com and Jetpack-powered Continua a leggere..

Leggi tutto

Pasta fredda con gamberetti, pomodorini ed arancia

La pasta fredda è un primo perfetto nella stagione estiva: mi piace arricchirlo con i più svariati ingredienti, spesso diventa un piatto unico, nutriente e sfizioso che ha il grande vantaggio di poter essere preparato in anticipo ed è gradito da tutta la famiglia. Quella che segue è una pasta golosissima, tanto buona quanto bella Continua a leggere..

Leggi tutto

Insalata rinforzata saporita

Oggi un piatto unico per un bel pranzetto, un insalata “svuotafrigo”. La parola è proprio quello che pensate, in frigo avevo tante piccole porzioni (speck, mozzarella, peperoni, funghetti…) che ho deciso di inserirle tutte in una stessa ricetta.Ingredienti: 100 grammi di insalatina mista (valeriana, novella e radicchio) Peperone grigliato 4 o 5 pomodorini Piccadilly 40 Continua a leggere..

Leggi tutto

Granita alla mandorla

Per fare questa granita ho preso lo spunto dalla ricetta della Granita di pistacchio vista nel video di Sciara. Era così cremosa ed avvolgente nel guardarla e non ho resistito a non provarla nella versione mandorla, in quanto avevo della pasta pura di mandorla Sciara in casa. In realtà il desiderio di preparare la granita Continua a leggere..

Leggi tutto

QUADROTTI RICOTTA E LIMONE

Non fare ad altri quello che vorresti che loro facessero a te… Possono avere gusti diversi dai tuoi…George Bernard Shaw ( 1856-1950) Il caldo è ormai arrivato alla grande.E se ci  vogliamo proprio lamentare ricordiamoci  che siamo in estate!Lo so che  una pentola piena d’acqua per cuocere la pasta genera un calore incredibile…ma chi tra Continua a leggere..

Leggi tutto

MANGIA CIO` CHE LEGGI #120: tagliere francese ispirato dallo sketchbook dedicato a Parigi National geographic

Questo sabato per la mia rubrica, non vi parlerò di un romanzo ma di un taccuino National Geographic dedicato a Parigi. L’ho acquistato a maggio al salone del libro di Torino, non l’ho ancora adoperato per scrivere i miei appunti perché è così bello che ho paura di rovinarlo. Sulle pagine a sinistra troverete uno Continua a leggere..

Leggi tutto

Torta dolce cotta in padella con fichi e mandorle

Fa caldo e non si vuole accendere il forno ? Niente paura, i dolci si mangiano lo stesso. Ecco una torta con fichi e mandorle cotta in padella che è buonissima e facile da fare !Ingredienti : 1 uovo 1 pizzichino sale 60 gr zucchero 25 gr olio di semi 100 gr yogurt alla vaniglia Continua a leggere..

Leggi tutto
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]