Categoria selezionata: Piemonte

Piemonte

HOMEMADE BREAD WITH POOLISH YEAST – Pane fatto in casa con lievito poolish

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Budino cachi e cacao | Goloso e sano

Ed ecco un’altra ricetta perfetta per la colazione o lo spuntino, ma, credetemi, non sfigurerebbe neanche come goloso fine pasto senza-sensi-di-colpa!Chi non ama il budino? con la sua particolare consistenza, che invoglia una cucchiaiata dopo l’altra, il suo sapore così cioccolatoso e morbido… ma ahimè, è un piacere che,  per chi vuole mantenere uno stile Continua a leggere..

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Schiacciata di sfoglia alla zucca e salvia

Vi ricordate il contest a cui ho partecipato per il consorzio dell’Asiago D.o.p.? Avevo proposto dei quadrotti di sfoglia e asiago stagionato, siccome la ricetta è buonissima ed è tempo di zucca, ho pensato di farne una versione con lo stracchino. INGREDIENTI per 8 persone: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 1 zucca mantovana di Continua a leggere..

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‘Cucinare pasta e riso’ – nuovo ricettario Moulinex

Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare pasta e riso" , l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo. Clicca per vedere il ricettario

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‘Cucinare pasta e riso’ – nuovo ricettario Moulinex

Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare pasta e riso" , l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo. Clicca per vedere il ricettario

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STRUDEL DI VERDURE

Il mondo intero non è che una vasta prigione nella quale ogni giorno… Qualcuno viene estratto a sorte per essere giustiziato…Walter Raleigh (1552-1618) Lo strudel di verdure, la cui ricetta propongo oggi, è una festa per chi le ama…Anche il mio nipotino, che le ama particolarmente, prima diffidente, è stato conquistato dalla fetta di strudel Continua a leggere..

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BLACKBERRIES COOKED CREAM WITH MILK CONDENSED AND SPECIAL COOKIES INSIDE

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GRATINATED HOMEMADE SPELT DUMPLINGS WITH SPECIAL CHEESE SAUCE

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Focaccia morbida con crusca e lievito madre

 Focaccia morbida con crusca e lievito madre Ingredienti : 700 gr farina 00 50 gr crusca bio 150 gr lievito madre 15 gr sale 2 cucchiaini zucchero 50 gr olio extravergine d’oliva 500 gr acqua tiepida Preparazione : Mettere nel contenitore della planetaria la farina, fare al centro un buco e mettere il lievito. Aggiungere Continua a leggere..

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A CRUNCHY SOFT – Un morbido croccante

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