Categoria selezionata: Marche

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Ciambelle fritte con patate, impasto cassico e bimby

Per questo carnevale 2022 ho preparato le mie amate FRAPPE e gli ARANCINI MARCHIGIANI , immancabili ogni anno! Però ho voluto anche accontentare mio figlio che adora le ciambelle! Stavolta ho provato l’impasto delle ciambelle con patate : il risultato è un impasto morbidissimo e soffice! Potete prepararle semplicemente a mano con una ciotola, oppure Continua a leggere..

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Bocconcini di tacchino con doppia impanatura

buongiorno, nuovo appuntamento con la rubrica idea menù con Carnevale con i bambini ed io con il secondo vi propongo i bocconcini di tacchino con doppia impanatura per questi bocconcini  si può  sostituire  il tacchino  con carne  di maiale, di pollo  o di manzo la doppia  panatura  permette  di formare  una crosticina  bella doppia  sicuramente  farà  Continua a leggere..

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Feta al forno con pomodorini e olive

Qualcosa di estremamente semplice eppure così gustoso, saporito e profumato…la FETA AL FORNO CON POMODORINI E OLIVE vi sorprenderà! Potete prepararla per: – condire la pasta – pucciarvi dentro pane / bruschette per un antipasto sfizioso o un pranzo/cena easy! Prova anche Insalata Greca Ricetta perfetta per l’estate! Insalata di radicchio alla feta L’articolo Feta Continua a leggere..

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Panino alle sarde e Provolone valpadana dop

Come rendere appetitoso il pesce anche per i palati più esigenti e farne poi un panino.  L’Associazione Aifb  e il Consorzio Tutela Provolone Valpadana promuovono  il progetto “Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe” volto a far conoscere la qualità dei prodotti a marchio europeo. Protagonista è il Provolone Valpadana Dop, il più Continua a leggere..

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Tagliatelle con pomodorini e pesto

 buongiorno, nuovo appuntamento con la rubrica idea menù con il tema  ed io con il primo piatto vi propongo  tagliatelle con pomodorini e pesto il pesto è quello fatto in casa le tagliatelle sono quelle secche confezionate senza uova in questo periodo freddo e un pò particolare il cibo è un ottimo modo per coccolarci Continua a leggere..

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Sfrappe di Carnevale Marchigiane

Le SFRAPPE DI CARNEVALE MARCHIGIANE , o FRAPPE sono la versione regionale delle conosciutissime Chiacchiere o Bugie di carnevale. La ricetta è più o meno simile in tutte le regioni di Italia e si declina attraverso ricette di famiglia tramandate da generazione in generazione, dove le variazioni riguardano spesso l’utilizzo di un liquore rispetto ad Continua a leggere..

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Polpette di ricotta al forno

Semplici, morbidissime e golose! Le POLPETTE DI RICOTTA sono delle polpettine velocissime da preparare e vedrete che saranno gradite da tutti, grandi e piccoli! Io le cuocio spesso al forno con un filo di olio, ma potete farle anche in padella o fritte! L’articolo Polpette di ricotta al forno proviene da E' Quasi Magia in Continua a leggere..

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Arance olio zucchero e olive

L’insalata di ARANCE, OLIO ZUCCHERO E OLIVE è una delizia che portava in tavola mia mamma quando ero piccola e devo dire che era l’unico modo in cui mangiavo le arance!!! Non mi piaceva nemmeno troppo la spremuta, ma in questo modo si creava un sughetto simile ad uno sciroppo in cui io tuffavo non Continua a leggere..

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Muffin salati prosciutto e formaggio

I MUFFIN SALATI PROSCIUTTO E FORMAGGIO sono dei saporitissimi muffin perfetti da gustare in qualsiasi occasione: li preparo spesso per la merenda a scuola di mio figlio, oppure da portare dietro per un pranzo al sacco, ma anche per arricchire un buffet di feste/ compleanno! Non ultimo, sono un ottimo “salvacena”, abbinati ad un buon Continua a leggere..

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Focaccia con sale grosso e rosmarino

buongiorno, nuovo appuntamento con la rubrica idea menù con tema menù antifreddo ed io con l’antipasto ho pensato ad una focaccia con sale e rosmarino per accompagnare salame e altri salumi ricchi di sapore, colore e grasso per riscaldare il cuore e l’ambiente per 2 teglie tempo di preparazione 20 minuti + la lievitazione tempo Continua a leggere..

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