Categoria selezionata: Marche

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Biscotti da inzuppo con ammoniaca | Ricetta della Nonna

Biscotti da inzuppo con ammoniaca | Ricetta della nonna – Questi biscotti sono i classici biscottoni da inzuppare nel latte e caffè, morbidi con zucchero in superficie, le semplici bontà di una volta. Dal sapore delicato, non troppo zuccherati sono perfetti anche per i più piccoli! Questa doveva essere una ricetta “collaterale”, stavo preparando un’altra Continua a leggere..

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frittelle del venerdì grasso

oggi frittelle del venerdì grasso appena ho visto questa ricetta in un mio libro comprato tanto tempo fa ma  poco usato  ho pensato subito di prepararle  visto che ieri giovedì grasso che di solito è  pieno di cose buone  a casa nostra è stato magrino  non c’era nessuno ed io da sola non avevo certo Continua a leggere..

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Crackers ai semi con lievito madre

I crackers ai semi con lievito madre sono davvero semplici da realizzare, non richiedono particolari accortezze né lunghe lievitazioni tipiche dell’utilizzo del lievito naturale. In questo caso ho utilizzato il lievito madre rinfrescato che avevo in avanzo da un’altra ricetta (la treccia salata con verdure e formaggio). Avendo circa 70 g di lievito madre e siccome Continua a leggere..

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Treccia Salata con verdure e formaggio

La TRECCIA SALATA CON VERDURE E FORMAGGIO è una fantastica torta salata, preparata con un impasto semplicissimo a lievitazione naturale. E’ ottima  da servire come antipasto, perfetta anche per i buffet, si può tranquillamente preparare in anticipo e tagliare al momento. Inoltre è perfetta per gite fuori porta all’aria aperta, visto che tra un mese Continua a leggere..

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La vitamina B17 e i nitrilosidi: i cibi contro il cancro

All’interno dei cibi esistono numerosi tipi di sostanze che sono in grado di incidere sul funzionamento dell’organismo e addirittura possono modificare in meglio in peggio alcune parti dell’ organismo. Ad esempio esistono alcune vitamine che migliorano le capacità cerebrali e altre invece che riducono la sensazione di freddo, come nel caso della vitamina B3. In Continua a leggere..

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Struffoli al forno

Struffoli al forno – I famosissimi e dolcissimi struffoli, un dolce tipico del periodo di Natale, della zona di Napoli e non solo… ma sapete che qui nelle Marche sono preparati per Carnevale invece e prendono il nome di CICERCHIATA? Oramai, se mi seguite conoscete la ricetta della Cicerchiata marchigiata (altrimenti cliccate qui per leggerla) e praticamente è Continua a leggere..

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Pasta piselli pancetta e uova

Pasta piselli pancetta e uova – Un primo piatto dal sapore molto deciso, gustosissimo, se siete amanti della pancetta non potete farvi sfuggire questo piatto!

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Attività fisica e corpo sano, ecco la relazione

Prima di entrare nel vivo del discorso dobbiamo fare una premessa che potrà sembrare scontata, ma spesso non lo è, infatti non esistono formule magiche che garantisco la perdita di peso senza attività fisica. È inutile infatti pensare di poter perdere peso e restare in forma senza eseguire una serie di esercizi aerobici ed anaerobici Continua a leggere..

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Perdere peso con otto piccoli accorgimenti

Per perdere peso velocemente possiamo consigliarvi 8 piccoli accorgimenti che vi aiuteranno a raggiungere il vostro obiettivo con facilità. I chili di troppo sono un fastidio che nessuno vorrebbe avere, sappiamo bene quanto odiate le maniglie dell’amore oppure i cuscinetti ai glutei. Esistono però numerosi super-semplici consigli che giorno dopo giorno possono aiutarvi a raggiungere Continua a leggere..

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Cappellacci al ciauscolo, Varnelli, tricotta e sapa

Cappellacci dal ripieno tutto marchigiano. Il mio vuole essere un piccolo contributo ai prodotti e produttori delle mie amate Marche, quelle Marche che in questo momento stanno lottando contro una natura, che se da un lato è generosa con i suoi splendidi monti, i suoi panorami mozzafiato, la sua aria frizzante, l’acqua gelida delle sorgenti, Continua a leggere..

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