Categoria selezionata: Lombardia

Lombardia

GELATO alla CREMA AMARETTO

Ingredienti: 300ml latte, 150g panna fresca, 50ml liquore all’amaretto, 180g zucchero, 100g tuorli, amaretti In un pentolino riunire la panna con il latte e il liquore; sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e ben montato. Mettere sul fuoco il pentolino con i liquidi e portare ad ebollizione; appena Continua a leggere..

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FUSILLI INTEGRALI CON POMODORINI DATTERINI SALTATI ALL’AGLIO E VERDURE GRIGLIATE

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BICCHIERINI ALLA CAPRESE CON RICOTTA, CREMA DI POMODORO AROMATIZZATA ALLE ERBE ESTIVE E FRISELLE

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POLPETTINE CON CUORE DI MOZZARELLA

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BISCOTTI GOLOSI AL PARMIGIANO, PAPRICA E FLEUR DE SEL

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TRAMEZZINI AL ROAST BEEF

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PACCHETTINI DI ANANAS E PROSCIUTTO CRUDO

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IL BUFFET DEL SABATO SERA!!

Ecco un’idea interessante per passare un sabato sera in compagnia di amici e parenti. Una cena informale  e golosa con piatti sfiziosi in punta di dita…una cena cool e dinamica che saprà accontentare tutti i palati!

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Arriva Flegetonte e noi ci facciamo il gelato !

L’estate è arrivata non c’è dubbio e con lei il solito anticiclone con un nome impronunciabile ma che porta con sè 40° e afa E per trovare un po’ di refrigerio, cosa c’è di meglio di un delizioso gelato? Lo starete pensando “ma dovremmo uscire con questo caldo per prendere il gelato” ; se vi dicessi Continua a leggere..

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Pancake di ricotta con sciroppo d’acero e ciliegie

Se appena svegli la fame non vi attanaglia e avete un pochino di tempo da dedicare alla preparazione di qualcosa di buono, questi pancake fanno al caso vostro!Sono soffici e leggeri e rispetto alla classica versione americana che potete trovare qui, sono arricchiti dalla ricotta. Niente burro nell’impasto per avere una maggior leggerezza e meno Continua a leggere..

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