Categoria selezionata: Lombardia

Ci sono giorni in cui si ha bisogno di un dolce semplice, di quelli che si preparano alla vecchia maniera, come si faceva come quando eravamo bambini. Quei dolci preparati in un’unica ciotola, senza strumenti particolari. Quelli che riuscivi persino a trovare soddisfazione già leccando l’impasto dal cucchiaio. Ce ne vorrebbero di più di dolci Continua a leggere..

#Lunedì vegetariano con un piatto succulento di #Cannelloni alle melanzane. Vuoi scoprire la #ricetta? Scarica Ricette&Sapori sul tuo smarphone o sul tablet. Puoi trovarla su App Store e Google Play. #veg #veggie #monday #cucina #cooking #tradizioneitaliana #Italy #bellaitalia #yummy #delicious #nomnom #food #foodie #foodporn #kitchen #foodlovers #foodblog #instagood #instadaily #eat #enjoy #buonappetito #hungry #solocosebuone #recipe

Qualcuno ha detto: “Nove persone su dieci amano il cioccolato, la decima mente”, come dare torto ad un’affermazione simile ? Impossibile, soprattutto dopo aver provato i deliziosi tartufi de La Perla Cioccolato. Già, quest’azienda piemontese ha creato molte dolcezza, l’ultima arrivata è una vera e propria piccola coccola pralinata, La Perla Nera, il loro fiore Continua a leggere..

Ecco come preparare dei pancake originali e sfiziosi a base di farina di mais perfetti per il brunch e non solo… Ad ogni brunch che si rispetti non possono assolutamente mancare dei soffici pancake. Accompagnati con sciroppo d’acero, cioccolato o marmellata sono un classico da leccarsi i baffi, ma li hai mai provati in versione Continua a leggere..

Ingredienti: 1 panino per hamburger (il mio), 50g carne macinata di manzo, 50g salsiccia sbriciolata, 1 foglia di lattuga, 2 fette rotonde di melanzane, 50g emmenthal grattuggiato, paprika in polvere, crema con “Aceto Balsamico di Modena igp” dell’Acetaia Guerzoni, olio, sale                                 Continua a leggere..

tonno ricette – tagliata dosi per  4 persone ingredienti 600 g di tonno 4 finocchi succo filtrato di un arancia 1 ciuffo di finocchietto 6 grani di pepe verde 30 g di olio extravergine di oliva sale bottarga preparazione mondare e lavare i finocchi tagliarli a metà per il lungo  quindi affettarli a velo  e Continua a leggere..

Ingredienti 5 patate lessate di media grossezza150 gr di prosciutto cotto1 mozzarella da 125 gr4 cucchiai di formaggio granasaleolioPreparazione Scaldare il forno a 200°.Ungere leggermente con l’olio una tedia da forno.Tagliare a fettine le patate.Formare un Primo strato di fette di patate e con la forchetta schiacciarle grossolanamente, salare leggermente e coprire con metà del Continua a leggere..

Anni vissuti a La Spezia mi hanno fatto apprezzare il pesce e in particolare questo piccolo pesce azzurro. Buono, versatile, economico, salutare. Decisamente tantissime sono le ricette che si possono preparare con questo pesce. Partendo dalla ricetta originale che dovrebbe essere questa ho fatto una piccola variazione: Pulite le acciughe, privandolo delle teste, delle lische Continua a leggere..

Ecco sfornata la quiche al cacao con melanzane ! Questa non è una mia ricetta, ma una delle tante presenti nel libro “Torte Salate“, l’ho scelta per il suo abbinamento cioccolato e melanzane, avrei potuto sceglierne altre, tutte gustosissime ma questa è solo la prima infornata! Questa ricetta è di Alessandra Gennaro  una delle 100 foodbloggers  e Continua a leggere..

L’ensaimadas è un dolce tipico e originario dell’isola di Maiorca ma molto diffuso e conosciuto anche in Argentina.Il suo impasto simile a quello di una brioche viene steso in uno strato molto sottile e cosparso di strutto, arrotolato e avvolto su se stesso fino a formare una spirale.Io anziché usare lo strutto ho preferito spalmarlo con Continua a leggere..