Categoria selezionata: Liguria

Liguria

INSALATA DI MIGLIO….

Proporvi ricette e’ divertente, e gratificante allo stesso tempo, quando vengono da voi riprodotte, ci piace pero’ oltre da darvi ingredienti e procedimento, ogni tanto anche qualche informazioni in piu’ sui prodotti utilizzati, oggi l’ingredienti principe e’ il MIGLIO, alimento ricco di Magnesio, Potassio, Calcio, Ferro, Vitamine del gruppo B, Vitamina A, Vitamina E, Silicio, Continua a leggere..

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GELATO ANGURIA E COCCO…

La nostra gelatiera e’ sempre in funzione, e’ uno spettacolo gustarsi il gelato appena fatto, dobbiamo adesso anche provare a fare home made le cialde, stay tuned!! Intanto oggi vi regaliamo questa ricetta con un gusto freschissimo….fateci sapere se lo avete provato e se vi e’ piaciuto!! Ingredienti: 250 g di polpa di anguria senza Continua a leggere..

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BRUSCHETTA DINNER TIME….

Vi capita a voi appassionati di food, quando siete al ristorante, al bar, di osservare attentamente i menu’ e di fotografarli e usarli come ispirazione, a noi tantissimo…. tant’evvero che la scorsa domenica nel baretto dei bagni in menu’ avevano le bruschette, e non abbiamo resistito lunedi’ le abbiamo preparate a nostra fantasia, ottime gustate Continua a leggere..

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Fusilli con Salsa di Basilico e Alici, Burrata e Fiori di Zucchina. W le Vacanze? W la Pasta!

Fino a qualche giorno fa incredibilmente perduti nei meandri della mia memoria, i Fusilli con Salsa di Basilico e Alici, Burrata e Fiori di Zucca sono tornati prepotentemente alla ribalta grazie ad una cena organizzata per salutare alcuni amici prima della loro partenza per le vacanze. In questo periodo trovo appena il tempo per nutrirmi, Continua a leggere..

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Mexican Cake con tequila, lime e cioccolato al peperoncino

Ieri sera siamo stati ospiti a casa di una collega….una cena tutta messicana

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SALAD LUNCH….

Sabato…per chi e’ fortunato va al mare o si riposa…..la giornata poi e’ stupenda quindi tutto quando c’e’ il sole e’ piu’ bello almeno per noi….e pensiamo per la maggior parte di persone…. se avete piacere sulla nostra pagina Facebbok ci potete raccontare del vostro Week End, e potete anche condividere le vostre foto, di Continua a leggere..

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Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente venete.(2a parte).

Il Veneto è una regione ricca di tradizioni. La maggior parte dei dolci tipici veneti è legata a ricorrenze festive e religiose, per cui in ogni periodo dell’anno si possono trovare dolci diversificati che rispecchiano appunto la ricorrenza e il prodotto reperibile in quel determinato periodo. In ogni provincia, troviamo un vasto assortimento di torte, Continua a leggere..

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Cheesecake agli agrumi con frutta fresca e coulis di fragole

Il caldo umido di questi giorni mi sta tenendo lontana dal forno, ma la mia planetaria è sempre lì e sento il suo richiamo…. La scuola è “finita” ma c’è sempre parecchio da fare ed io continuo ad andare e a godermi il delirio che aleggia in quei corridoi

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PASTA FREDDA LIGURE…

Buon giorno, anche se oggi il tempo fa i capricci, i miei uomini dalla Sardegna mi mandano le foto delle belle giornate e di loro al mare e io ci patisco come un cane, qui clima tropicale e pioggia, che tristezza. Il sole pero’ noi lo mettiamo nei piatti e oggi vi propongo una pasta Continua a leggere..

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Grocery Shopping. Dai banchi del mercato alla Tavola. La lista della spesa di mercoledì 11 luglio.

Eccomi di ritorno dalla mia spesa quotidiana al mercato. Mi sono alzata di buon’ora, in modo da avere tutto il tempo di pianificare il menu della giornata. Oggi, al Mercato di Piazza Scio, ho trovato delle magnifiche Zucchine di Arenzano, Melanzane del Ponente Ligure, Melone Mantovano, Pesche di Volpedo (provincia di Alessandria) e i miei amatissimi Mirtilli. Svuotato Continua a leggere..

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