Categoria selezionata: Lazio

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#KitchenSound 375

Tagged: blog, cucina, musica, Sergio Cammariere

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Di Ritorno da Londra (perché mi piace).

ON AIR Queen – Killer Queen ​La mia prima volta a Londra è stata più di quindici anni fa. Londra ha rappresentato il viaggio, il primo da sola per intenderci senza "mamma e papà" senza gite scolastiche, ospite a casa di un’amica che viveva nella capitale inglese. Il fascino di Londra mi ha praticamente rapita. Io che prima Continua a leggere..

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Pasta al nero di seppia con scampi e lupini

Quando Caris ha promosso l’evento PomOrosso d’Autore la fantasia ha cominciato a viaggiare com’è mio solito: trovare un qualcosa di nuovo che abbini pasta e pomodoro è impresa ardua, ai limiti dell’impossibile, almeno per una come me che cucina in maniera casalinga style. Tanto per mantenere la promessa ho deciso di presentare un piatto che di Continua a leggere..

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TORTA CON PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO"

Ingredienti :  Uova intere 100 g. – Tuorli 20 g. – Burro a dadini 50 g.- Zucchero 150 g.- Farina                     “0″ debole ( 150-180 w).220 g.- Pere fresche 300 g.- Latte intero 50 g.- Miele                     Continua a leggere..

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Pesto di rucola e pasta fresca: in cucina per noi oggi c’è Blade!

Abbiamo fatto diverso tempo fa, una bellissima gita, seppur molto calda, nella fantastica Villa Dei Quintili, qui a Roma, tra l’altro a poca distanza da dove abitiamo noi.E’ stata una giornata divertente anche in compagnia della mamma di Blade che da tempo desiderava visitare questa Villa e così siamo andati tutti e tre e ci Continua a leggere..

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Cucinaforisma 488

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

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Biscottoni da inzuppo con gocce di cioccolato

Biscottoni da inzuppo con gocce di cioccolato Ogni tanto io e mia figlia pasticciamo in cucina..chiacchieriamo e ci raccontiamo segreti e storie mentre impastiamo e ci divertiamo . Stavolta è stato il tempo dei Biscottoni da inzuppo con gocce di cioccolato, dei biscotti semplicissimi, buoni ,che spariranno con la stessa velocità con cui li avrete Continua a leggere..

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Finta pizza napoletana di patate

Finta pizza napoletana di patate Cosa può piacere più della pizza ai miei figli ? una finta pizza napoletana di patate ! Vabbè forse dire che gli piaccia più della pizza vera e propria è una esagerazione, diciamo che all’inizio erano convinti che fosse pizza vera poi hanno guardato meglio e mi hanno preso in Continua a leggere..

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#KitchenSound 374

Tagged: blog, cucina, Mario Venuti, musica

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Quenelle di baccalà e sedano rapa: bentornati anni ’90!

Ogni tanto mi piace prendere ricette dalle riviste di cucina seguendo quasi* alla lettera quanto viene proposto. Per verificare l’attendibilità, anche se dalla lettura dei dosaggi e dalle immagini sembrano ottime preparazioni. In questo caso l’idea si è rivelata infatti molto gustosa, di facile esecuzione e divertente anche come proposta primaverile. La ricetta si trova Continua a leggere..

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