Categoria selezionata: Friuli Venezia Giulia

Friuli Venezia Giulia

Elisir depurativo ai fiori di tarassaco

Sulla scia delle ultime ricette a base di tarassaco, volevo girarvi oggi un articolo trovato su greenme: uno sciroppo depurativo a base di fiori di tarassaco. Ormai anche qui in montagna le piante di tarassaco sono fiorite, quindi il tempo della raccolta delle foglie è finito. La raccolta dei fiori invece inizia adesso e proseguirà fino Continua a leggere..

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Polpettine di Tonno

Le polpettine di tonno sono leggere e morbidissime,anche se al di fuori,possono non sembrare! Sono semplici da realizzare e non chiedono costi eccessivi! Per questa ricetta,ho utilizzato: 2 scatole di tonno al naturale pangrattato uovo sale prezzemolo olio d’oliva Procedimento: Ho sgocciolato il tonno dall’acqua e l’ho messo in una terrinetta. Successivamente ci ho aggiunto Continua a leggere..

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BANANA BREAD CON LATTE DI COCCO E FRUTTA SECCA (SENZA UOVA E SENZA LATTICINI)

Era da un pò che volevo fare il banana bread, ma come a volte mi capita delle mille versioni anche molto diverse che si trovano sul web non riuscivo a trovare una ricetta che mi convincesse…che si fa in questi casi? Si prende il meglio di tutte e si tenta una propria versione incrociando le Continua a leggere..

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DOLCETTI AL CIOCCOLATO

Ingredienti: 3 uova medie un pizzico di sale 120  gr di zucchero 120  gr di burro 100  gr di farina 20  gr di cacao amaro mezza bustina di lievito 200  gr di panna  zucchero a velo Accendere il forno a 190°. Setacciare assieme la farina con il cacao ed il lievito, poi riunire tutti gli Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Spaghetti alla Salsa di Spinaci

Con Bimby, Spaghetti alla Salsa di Spinaci Ingredienti per 2 persone: 200 gr.di spaghetti, 150/200 gr di spinaci, grana (io ho utilizzato “Grana” Bella Lodi Senza Lattosio di Bella Lodi). A piacere si può aggiungere salsa di soia, panna, formaggio molle, stracchino, Philadelphia, Yogurt, olio, …. Preparazione:  Spinaci freschi (500 g), 10/12 minuti di cottura. Per cuocere Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Spaghetti alla Carbonara

Con Bimby, Spaghetti alla Carbonara Ingredienti per 4 persone: 400 gr.di spaghetti, 100 gr.di guanciale o pancetta tesa, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio di vino, 1 spicchio di aglio, 4 uova intere, 1 spicchio di cipolla, 40 gr.di pecorino, 40 gr.di parmigiano, sale e pepe q.b., grana (io ho utilizzato “Grana” Bella Lodi Senza Lattosio Continua a leggere..

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Bimby, Ciambella al Cacao e Nutella

Ciambella al Cacao e Nutella Ingredienti:  200  gr di farina, 100 gr di amido o fecola, 200 gr di zucchero, 50 gr di cacao amaro in polvere, 1 cucchiaio di rum, 1 bicchiere di olio di semi (mais, arachide, …), 200-250 ml di acqua, 1 bustina di lievito per dolci.                         Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Crostata di Fragole

Con Bimby, Crostata di Fragole Ingredienti per 2 crostate:  Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, 140 grammi di burro, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale.  Per la crema: Mezzo litro di latte, 4 cucchiai di zucchero, 2 uova, 2 cucchiai di amido di mais, la scorza di Continua a leggere..

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Bimby, Terrigena Italy srl

Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!  Tutti insieme!!! Polenta ai Funghi Porcini  Polenta ai Funghi Porcini Retro  Polenta al Formaggio  Polenta al Formaggio Retro Risotto ai Funghi Porcini Risotto ai Funghi Porcini Retro Risotto con Verdure  Risotto con Verdure Retro ********************************************************************************* Terrigena Italy srl Via Padana Superiore, 65 25046 Cazzago San Martino (BS) – Italia Tel. +39 030 Continua a leggere..

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Polpette vegetariane di Tarassaco

Avrete capito che cucinare con le erbe spontanee mi piace moltissimo. Mi dà molta soddisfazione fare una rilassante passeggiata in campagna e raccogliere ciò che la Natura ci dona. Inoltre, le erbe spontanee sono ricchissime di sostanze nutritive e totalmente prive di pesticidi e altre schifezze che caratterizzano le colture agricole. Ebbene, ecco a voi Continua a leggere..

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